第302章（2 / 3）

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这孩子……虽然不知道他做厨师的手艺怎么样，但是可以肯定的是，他一定非常擅长吃饭，并且有着极高的品鉴能?力。

“放轻松放轻松。”站在她身边的幸平创真手下?不停，“尤利总体来说?还是很好养活的，不管好吃难吃他都能?吃。”

这不是让人压力更大了?吗！！某种程度上比那?种不好吃就不想吃的客人更让人不安啊！

第二个端上料理的是榊凉子，这个温柔美丽的女?性最擅长的料理是麴，可以广义上称之为擅长利用发酵制品，这点和?幸平尤利还挺有共同点的，毕竟尤利家可是当着宠物一样地养着一冰箱各种口味的面?包菌种呢。

因为是发酵制品，她的料理重?点都在前期，配置好并且已经?经?历了?轻度发酵的米糠味道非常浓郁，一开盖就让各位厨师们发出了?赞叹声?，因为料理时间很短的缘故，为了?让香味更加浓郁，榊凉子将胡萝卜叶子也一并滚入，和?胡萝卜本身一起进行发酵。

而更让人感叹的是，她的升温工具使用的是炭火。

菌种是非常娇气的东西?，它?们需要温度，但是每个菌种对温度的需求也是不一样的，超过承受极限的时候更是会大规模死?亡。

而控制菌种的活跃和?死?亡，让食物产生需要的复杂口感，便完全看厨师的功夫了?。

这种对温度的掌控和?对菌种的了?解简直让人叹为观止，幸平尤利在小火炉边山蹲了?好久，一边听这位学姐为他讲授知识，一边用手背感受着不同炭火之下?的温度差异。

“虽然温度计很可靠，但是我也很喜欢这种用皮肤记忆的感觉。”榊凉子是如此说?的。

她端出的作品外表看起来非常普通，没有酱汁没有料渍，就是一根切片后普普通通的胡萝卜，搭配的也是十?分寻常的花椒盐，但是一口下?去?，米糠腌渍的独有香味、恰到好处柔软的酸味以及胡萝卜通过慢烤完全释放的甜味将这道料理抬上了?全新的高度。

“9分！榊姐姐这样的料理是我非常愿意在美好的自然景色面?前品尝的料理，很富有食物的本味，一定要说?缺点是发酵的时间还有些不够，发酵过程所带来的味道变化?还不够丰富，不过这也不是榊姐姐的问题，是胡萝卜这种质料紧密的材料入味确实有点难。”

虽然跟着这位姐姐学到了?很多珍贵的知识，但是在料理上幸平尤利还是十?分严苛的。

榊凉子摇了?摇头，她尝了?口自己的作品，“不，材料是一直放在那?里从来都没有变过的，而根据不同材料调整用量和?烹饪方法却是我们厨师需要思考的问题，下?次我一定能?拿出完美发酵的料理。”

就在大家议论纷纷的时候，烤箱发出了?“叮”的一声?，几乎是同时，塔克米刚刚完成将灶台上的锅具内的胡萝卜酱汁点缀到餐盘上这一动作，一转身从烤箱里拿出了?自己的作品，整个过程行云流水，丝毫没有迟滞，可见是将时间掌控得十?分完美。

烤箱一开，黄油和?烤制物品的香味便充盈了?整个厨房。

胡萝卜怎么会和?这两个物品相关呢？

这种特殊的料理处理方法立刻吸引了?大家的注意力。

烤箱里拿出来的是一个长方体的胡萝卜，只有半截手指那?么大，十?分可爱，小家伙的脑袋上还顶着一顶正在滋滋冒着热气的黄油小帽子，香味就是从它?身上传来的。

小胡萝卜被放到了?刚才的盘子里，塔克米又在饼干上撒上了?玫瑰花瓣，一道十?分拥有西?方料理特色的小点心?就此完成。

塔克米做了?好多份，但是此时此刻大家都将注意力放在了?幸平尤利身上，想要知道他对此会有什么评价。

幸平尤利拿起小刀将

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