第92章（1 / 2）

《国子监后门的火锅店 作者 岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

众人正专心看着?阿岁的演出，忽见一队士兵开?路，而?后几名穿着?奇异不似中原人服饰的男仆女?仆匆匆而?来，这般声势浩大?地买了火锅又走了。

有好事者问，一些了解时政的士子便也神?神?秘秘道?：“据说今日高丽国?的使臣已抵达汴京，瞧那些人的打扮，应当是王室贵族身边的侍从。”

“这...王室贵族也跟我们一样爱吃火锅这玩意？？”有人狐疑。

“哎，仁兄不知，那高丽国?地小物稀，能见过什么好东西？就算是他们的王子公?主，也同我们这些人差不多嘛！”

那开?头卖关子的士子便点头：“这话说的很对。”

众人惊讶，又很骄傲，后来这轶事便在汴京中传开?了。

乔小娘子的火锅引得高丽国?王室当街停车下马，吃过后赞不绝口，并?表示再也不想回高丽吃菜叶子了。

乔琬对此表示无辜，时人的脑补能力也不是她能控制的嘛！

这美食节的放纵过后，再回到小店里营业，大?家还都有些不习惯这四四方方的天?了。

不过，他们的这波宣传也果真有效，结束之后，店里的生意比之前又更上一层楼了，自火锅节后，冒菜麻辣烫等售卖时间也一应改成?了自午食开?始。

从午间便陆陆续续不断有人专门找过来吃火锅吃麻辣烫吃冒菜。

还有初一那日不是有人偷摸学了番茄锅的做法去么？不过是囫囵吞枣，没参透其中精华，回去之后做了个四不像出来。

这都不是乔琬不给旁人机会了。

有在美食节上吃过后念念不忘，因为路远所以后来又在那家模仿的店铺吃过的客人，这日终于摸过来吃到正版了，好吃到感慨：“怎么换一家店这锅底就不是味儿呢！”

腌笃鲜

因成日里斗嘴故逐渐修炼得巧舌如簧阿余道：“客人认准了我家便是, 何必费那功夫再去寻不合心意的？费时费力又费银，左右我家是有外送的。”

那客人才知道，原来她们家可外送的范围又增大了。

乔琬在车行租了一溜十来辆马车停在后门口, 以?后便可以?驱车去送，解放了路虎等人的双脚, 速度快不说, 可送的种类也更多了。

开春后, 应季时蔬上了市, 菜农每日送来的菜蔬品种也丰富了起来，不再是冬天成日的萝卜土豆等物了。

乔琬对春蔬的食欲应时而起。

要打火锅, 蔬菜的适配性无疑是最?高的，本身?没?有太多的滋味，在任何风味的锅子里都能表现的很好。

对于?要控制体重人群譬如阿岁来说, 也十?分友好。

豌豆尖、白菜苔、鸡毛菜, 都取菜身?上最?幼嫩的部位, 洗净随便下个红汤锅子里就?是一顿。

还有柔嫩顺滑的菠菜、新?鲜水灵的荠菜，纤细脆嫩的豆苗。这些?绿油油的菜蔬冬天时难得，到了春天, 漫山遍田的都是, 菜农挑出去也卖不上价, 乐得全部给乔琬收留。

这时候就?连抓一把小葱、一丛蒜苗下在火锅里, 也是辛中?带点甜味儿的。

更别说春笋刚刚破土，更是要抓紧时间吃它这股清淡鲜嫩劲儿。

早春时节的春笋被誉为“山八珍”之一，鲜味之王。比起夏笋秋笋冬笋之流，其味最?为脆甜鲜嫩, 故深受众人所喜。

时下不管是文人士子，还是乡野村民, 对春笋的认可是一致的，只是在料理方?式上，或许有所偏好。

这也是因为春笋此物可荤可素，做法繁多，风味各异。

笋尖最?为清甜，口感清脆可口，可炒鸡蛋或作肉丸配料，中?段笋节密实，颜色嫩黄，口感爽脆，切片或切丝来炒各类

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