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这明显已经是成功的绿茶了,可为甚么其他人都是一脸的不喜欢呢?霍香梅表示不解,“怎么?你们不喜欢,为甚么。挺好喝的啊……”。
其他人纷纷一脸怪异的看着霍香梅,这茶叫好喝?
许三郎不忍打击自家婆娘,道,“这样泡的颜色好看,也好闻。可是我不大习惯这样喝的。”。
霍老爹怕霍香梅浪费茶叶,点点头赞同许三郎的说法,“还是煮的茶好吃。”。
霍香梅无奈的说,“那三郎你煮一次看看,是否是一个味道。”。
“家中没有煮茶的釜,先用老爹煮药的瓦罐试试看。大娘,你去拿些盐、葱、姜还有过年吃的橘子剩下来的皮。我先生火。”,许三郎拿水冲洗几遍瓦罐。
……
接下里的一幕,看得霍香梅目瞪口呆,两个字好雷。
许三郎先把制好的绿茶用蒸笼蒸一遍,然后用杵臼把茶叶子捣碎成茶末,再往瓦罐里面倒水,开始烧水。
水煮开始沸腾时,许三郎加了点盐、姜、橘子皮进去。等水开始第二遍沸腾的时候,淘出一瓢水放到旁边的大碗里,把茶叶末倒进烧开的水里。等水烧开第三遍的时候,把之前淘出来的那一瓢水再倒回去,同时还把葱花也扔进去。这茶便是煮成了。
这煮茶的步骤还得一步步的来,看得霍香梅眼花缭乱。
许三郎舀了两大碗出来,让霍老爹先试试味道如何,他自己也跟着试试。
本来是想让霍香梅试味道的,不过霍香梅用力的摇头,表示还是他自己先吃。就这看着整个过程,她都感觉胃不舒服了,还怎么会想吃进去?
霍老爹和许三郎吃进一口,都露出迷醉的眼神。感觉吃的就是神丹妙药一样的舒爽。
霍老爹不得不承认,他还是习惯这样的吃法,就自家大娘子刚刚的吃法,那味道真的又苦又涩,真不大好。
许三郎吃了一口又一口,很快的就把一大碗的茶给吃完了。
几个娃看见阿爹煮的似乎很好吃的样子,没见姥爹和阿爹都吃得那么快吗?,“阿爹,我们也要吃茶。”。
许三郎把瓦罐里面剩下的都倒出到大碗里,让几个孩子轮流一人一口。
孩子吃过之后都表示比刚刚阿娘煮的好吃,还想要吃。
霍香梅一脸被打击到的样子,这……这样煮,真的没问题吗?真的好吃?不会拉肚子?
其他人都纷纷肯定的点头,说比刚刚她拿水泡的要好吃。阿娘的煮茶都不用煮的,直接是拿水泡的,就像香兰姐他们过家家一样,在烂瓦罐里放水和树木的叶子,这也是能好吃的?
许三郎道,“可惜家里现在没有羊奶马奶之类的,否则加点奶进去,再放些杏仁去煮,那味道才是好呢。我之前在西域喝过一种酪浆就是这样煮的,卖得不便宜。”。
这难道算是奶茶的原身?霍香梅只觉得风中凌乱。
许三郎道,“我把剩下的茶叶拿去给苏明他们尝尝鲜,至于请人采茶的事情,就得麻烦老爹你去请人了。看看哪家的是走路不大方便或者家中老小人口多的,我们请他们帮忙采茶,多多少少给点补贴家中生计。至于工钱……”。
许三郎考虑了一下,“每采一斤,我给五钱。每天早上会有牛车拉他们过去,午食就得他们自己带了。需要十五个人。”。
霍香梅把点着的火把递给许三郎和霍老爹,让大娃和小二跟着姥爹一起出去。许三郎则是把剩下的茶叶装进小篮子里走了出去。
现在天都已经黑了,可是这春茶不能耽误,而且又是同村的。所以霍香梅并没有阻止霍老爹大晚上的出去。老爹这些日子里养得越来越好了,脸色也不像刚刚见到时的那样灰黑灰黑的,慢慢的开始透出红光。
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