第374章（1 / 2）

《摆摊也要做四休三 作者：水墨清香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

待会儿还得多盯着点。

第233章 糕红，血糕，和红糕

新的周一, 新的开始。

【您的快递已到达……】

黎秋月随手关闭短信，在系统的售卖商品中写上钵仔糕，至此, 任务终于显示完整;

【任务十四：请宿主在下周每个工作日的下午三点, 在光华寺旁的第三棵树旁售卖钵仔糕。】

这是她早就定下来的售卖商品，只是模具的快递不知道为什么卡在了路上，昨天九点都没到驿站，脑子里的提示音响的跟警报一样, 黎秋月听的脑子疼，又想再等一等快递，就问能不能先决定摆摊的时间, 出售的商品回头再填。

她本来只是试探性的询问，没想到系统直接同意了。

看着昨天半夜三点发来的短信，黎秋月觉得自己以前好像错过了不少，但她从不为打翻的牛奶而哭泣, 所以只是飞快的把钵仔糕的原料提溜出来, 提前做好配比。

钵仔糕主要有两种，常见的透明款式，和经典老版本的不透明款，黎秋月盘了下自己的工作时间, 打算卖两天透明款两天老版本, 这个星期的任务也就完成了。

“今天来个红糖味, 这个礼拜的第一天摆摊, 得红红火火的才好。”

黎秋月乘着烧水的功夫把快递的模具拿了回来, 庆幸自己特意打了电话让快递员放快递柜, 不然钵仔糕都塑形完了，快递站也不一定开了门。

原来的老板很勤快, 早八晚十的干，硬是把旁边的店铺都租下来变成了快递分仓，现在这个老板……要不是加盟的驿站有开门时间的规定，恨不得每天都在家睡懒觉。

传统红糖钵仔糕的做法不难，无非是清水粘米粉加红糖，但这么做出来的钵仔糕外表带着点颗粒感，现代人的舌头和喉咙都娇惯，这种做法的钵仔糕一个是新鲜，多吃几个就有点噎嗓子。

因为莫名的完美主义，在觉察到这个小缺陷后，黎秋月便死皮赖脸的磨着老师学了好几个改良款，选了个最合口味的来做不麻烦，粘米粉里面加点小麦淀粉，倒粉浆之前在碗底铺一小层红豆。

“周一红豆，周二椰果，周三珍珠，周四水果。”

黎秋月碎碎念着这一周的安排，琢磨着明天或者后天得去趟超市，买点时令水果，反季水果也不是不好吃，但蒸完以后……总是还是捣鼓点应季水果吧。

粘米粉跟淀粉倒进大盆，清水倒进去启动打蛋器，打到所有的固体融入液体，才把开水倒进装了红糖的锅，再趁热把粉浆和红糖水搅拌均匀，形成类似奶茶的颜色。

装钵仔糕的小碗被一层层的放在保温桶里的蒸片上，简单预热以后放一点提前做好的甜红豆，然后把调好的粉浆倒进去，想吃多少就倒几分满，但最多不能超过九分，然后就是蒸。

蒸一刻钟，焖小半盏茶，盖子打开，奶茶色的粉浆已经变成了巧克力的颜色，中间的小窝倒是完美，虽然颜色不在预料之中，但放凉以后只要味道不变，就是成功的钵仔糕。

黑猫白猫，抓到耗子的才是好猫。

自然冷却需要好些时间，黎秋月想给中午多留点时间，便用起了歪门邪道冰格里的冰块倒进杯子，加水搅匀以后把钵仔糕卡上去，不急不缓的白雾升腾的顿时剧烈了许多。

黎秋月去卫生间清洗掉一身的糖味，再出来的时候，这一小个钵仔糕虽然触手还有些温热，却已经可以脱模。

手感还算合格。

黎秋月把钵仔糕上下翻转左右弯折，发现它的柔软度堪比水太凉大人后，满意的点点头，然后开始测试最重要的一点这个波仔糕的味道如何？

食客对食物的评价多出自色香味，这个巧克力的颜色放在平时没什么，但放在钵仔糕上，

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