第212章（2 / 2）

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?凑这三十?五两，江盈知?也?正有想?把手上一些?方子脱手的打算，找外人不?如找她们。

周香兰学手艺的时候很严肃，也?很认真，她说：“我自己早些?年也?是做过不?少面点的，擀面皮对我来说还行。”

江盈知?看?了她熟练的动作，啧啧赞叹，“这岂止是还行，这面皮擀得跟专门做这行的一养，那调馅肯定?更没有问题。”

“至于虾，我这边倒是能给你介绍个，你们到时候到他那买就行，保管新鲜。”

江盈知?少不?得要说一句，“做吃的一是要新鲜，二是要干净，要是有坏了的虾就不?要用了，食客可能吃到不?会说什么，但我们还是要有良心在?的。”

“我们知?道的，”周香兰忙说，“就算不?为着自己赚钱，可这都知?道是从小?满你那出去的东西，我们肯定?也?要不?能坏了你的口?碑。”

该讲的都讲过，该交代的也?全都交代了一遍，江盈知?开始教周香兰做锅贴和烧卖，这两样都算不?上难，属于别人买了吃过后，稍微琢磨下就能知?道咋做的。

但是江盈知?不?止给方子，她最要紧的是教馅料，外皮人人都能做，但馅料却不?是每个人都能想?到。

好比锅贴，除了鲜虾锅贴，还有纯肉锅贴、韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋，或者芹菜猪肉、三鲜锅贴等等，反正各有各的不?同风味，对于食客来说，吃到这些?是另外一种惊喜。

而烧卖的话，香菇猪肉、猪肉鲜笋、肉末、咸蛋黄这些?，还可以做纸皮烧卖这种需要点手艺，旁人没办法学的。

她还说一定?要有汤，最好免费送，叫别人以为自己占了便宜，汤用紫菜的话，反正一点也?不?贵。

倒也?没有什么生意经，最重要的就是新鲜干净好吃，来的人也?就多了，慢慢的钱也?就攒了下来。

后来倒是出乎江盈知?的意料，她给周香兰两人搭了块板，两个人自己造了座桥，从摆摊到开了店铺，雇了人专做这两样，在?馅料上反复琢磨。

到不?久的以后，大家都知?道渔港有家卖锅贴和烧卖特别好的铺子，得赶一大早去。

而眼下周香兰和许阿婆还正在?同面团较劲，想?要擀出类似于纸，却薄而不?透的效果?来。

但是没学会，又快到了义塾放学的点，只好急急忙忙先回去了。

小?梅说去接海娃和秀秀，江盈知?在?忙着拟定?明日小?宴的菜单，听见有人走进来，不?是熟悉的脚步声，随口?说了句，“这会儿打烊了。”

“我可不?是来吃饭的，”庄轻舟撩了撩袍子坐下来。

江盈知?头也?不?抬，她哦了声，继续往下写，“那你是来做什么的？”

“我是来告诉你一件事?情的，”庄轻舟压低声音说，“这是一个很重要的秘密。”

江盈知?终于抬起了头，也?站了起来，她面无表情地说：“出门往左拐，进了城门后，往右走，路边有个摊子。”

“啥摊子？”庄轻舟问，他坐轿子来的。

“哦，卖药的，专门治脑子，你的症状重，他说不?定?能给你便宜点，早点去瞧瞧吧，”江盈知?说完，转了个身?，把自己写过的纸一张张叠起来。