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小梅擦着满头的水,一脸疑惑,但她又高兴地说:“阿姐,我已经能游一会儿了!”
“是啊,”江盈知夸她,“再多练几次,你能游得更远,你等会儿先抬头划,手脚不?要动。”
不?过今日只学了小半个时辰,在江盈知的指导下,小梅已经能慢慢往前划一段了,不?过后面潮水渐渐变大,两人划着船离开这个僻静的海岛一角。
端午前西塘关也热闹起来,各家各户上山去摘棕榈叶,江盈知跟着她们一起去摘。她哪怕在外面出摊,不?常待在西塘关,但跟大家混得都挺好?。
主要江盈知她有钱总想着大家一起赚点,做捞汁海鲜,自己也能赶海的,却总雇小孩让他们抓东西,然后给?糖给?铜板。
要不?就是其他妇人赶海上山,或是去往礁石采东西,有时候会拿来问?她要不?要,她就算不?要也会跟人说哪里不?好?,或者哪些东西她会要。
所?以她跟不?少?妇人都或多或少?有金钱往来,即使大家看她基本天天出摊赚钱,起了石屋也没那?么眼红,总有人给?她说话的。
这会儿有妇人摘了粽叶就往她篮子?里塞,然后问?,“小满啊,你瞧那?蛏子?到了最肥的时候了,你还收吗?”
“收啊,只要好?的都要,”江盈知摘下片粽叶,她说,“除了这个,海芥菜(裙带菜)、冬菜(紫菜)、虾米虾皮啥的,我都要啊。”
“我自己在晒虾米上,手艺也没婶子?们好?,哪会不?收啊,我们都是小老百姓,赚点钱不?容易,幸好?我这边能用上,有钱大家一起赚点嘛。”
这话说得一群妇人心里都很舒服,陈海珠听了就笑,“多亏你了,我们还能过上个端午,手里有买糯米的钱。”
“小满啊,姐也没啥能给?你的,我有个在水乡那?头的亲戚,给?我送了一桶黄鳝,晚点给?你送来点。”
江盈知也不?拒绝,她笑着说:“那?么好?,那?可多谢海珠姐你了,鳝鱼可是一大补。”
“是不?是活的?”
陈海珠往山坡走了几步,回过头说:“活的呢,这玩意轻易死不?了。”
“那?把它捞桶里,放点盐闷会儿,要不?了多久它就不?动了,”江盈知摘够了粽叶,也往山下走,边走边说,“家里有酒的,舍得放点的话,倒点白酒,它会醉晕过去,要好?处理得多。”
“觉得它滑手不?好?弄,手上抹点醋,保管抓得牢。”
不?管陈海珠还是其他女人都听得很认真,因为江盈知虽然不?跟她们聊别人家那?些事,但喜欢说点很有用的法?子?。
除了刚说的那?些,还会教她们咸鱼返鲜的法?子?,咸鱼哪怕穷苦人家中都一大堆,腌的东西再好?吃也就是那?么个味道。
江盈知却说,还是能弄得鲜味足点的,教了她们两个法?子?。
一个是把咸鱼放进淘米水里泡着,再加点碱面,泡上两三个时辰再煮,就不?会那?么咸,相反滋味也要好?很多。
第二?个更简单,在温水里加一小碗醋,最好?是白醋,咸鱼泡上半日,也可以去除酸苦味,蒸起来更好?吃。
所?以她能很容易跟大家处好?关系,每次她说话时,哪怕讲话最大声的妇人,也要先听完她说的再说,那?些方法?实在很有用。
到了山下,大家不?让她走,左右两边都有人拽着她,“走,上我们那?包粽子?去,难得闲下来,每次都不?见你人,想听你说会子?话都难。”
“走啊,”江盈知完全?不?推辞,“你们让我去的啊,我家里还有盆糯米还有馅,你们可得帮我搬过去。”
“三丫,你和我去搬,”陈海珠撸起袖子?,那?样子?像是去干架的
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