第323章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

西维把锅盖重新盖上，然后坐到餐桌旁边，也开始品尝香草千层土豆。

叉子将酥脆的土豆叉起来，沿着边缘啃上一口，咔嚓的声音响起，脆脆的土豆硬边带着黄油和百里香的香气，味道咸香好吃。

再咬上另一口，中间夹着的一点奶酪奶味十足，混合着软糯的土豆，带来了口感和风味的双重享受。

偶尔吃一次这样工序复杂的土豆食品，感觉还不错。

西维吃了几个千层土豆，将肚子填到半饱以后就停止进食，他想等剩下的炖羊肉一起上桌再继续吃午餐。

奥斯汀一口接着一口，在炖羊肉上桌之前，他已经干掉了一整盘的千层土豆。

炖肉的时间有点久，西维想起他们已经很久没有再吃过饭后点心了。

天气变冷以后做饭就变得敷衍，炖肉和烤面包很快就能做好，自然就忽略掉了一些额外的享受。

他站起来打开橱柜，在橱柜的深处找了找，找出来半罐石榴糖浆和只剩下一个罐底的糖渍樱桃肉。

来做上一份弹弹软软的石榴糖浆果冻吧。

想让兑了石榴糖浆的糖水凝固住变成晶冻的模样，就得需要吉利丁片的帮助。

西维用剪刀咔嚓咔嚓剪出几片透明的吉利丁片，放在温水里浸泡直到将它泡软。

在另一个锅的锅底撒上一层白糖，接着倒进去小半罐石榴糖浆，最后倒上一些浅琥珀色的苹果酒，他想为这份布丁增添一点风味。

直接将锅挂进壁炉里煮开，把泡软的吉利丁片放进去，一直搅拌到完全融化，不需要多长时间，就可以把这锅混合糖水从壁炉里提出来。

“奥斯汀，放下我的樱桃。”西维对奥斯汀发出了一声警告。

玻璃罐里的樱桃不多了，只够做两个果冻的，他不允许镶嵌在果冻里的樱桃有任何闪失。

“哦。”奥斯汀缩回了手。

伤心，沮丧，西维凶他了呜呜呜……

西维才不吃他这套，他不允许他做出的果冻里没有足够的樱桃肉让这份果冻黯然失色。

果冻的制作过程非常简单，把糖水煮开融化进去吉利丁片就已经完成了绝大部分的工作。

现在就剩下将煮好的糖水倒进模具里面去了。

西维找来两个布丁碗，在碗底放进去大颗大颗的糖渍樱桃肉，紧接着把糖水舀起来，将两个布丁碗全都装满。

装好的两大碗糖水就小心翼翼地端到窗台上，那是整个厨房里最冷的地方，比较低的温度有助于果冻的凝固。

等他们吃完炖羊肉，窗台上的果冻应该也就差不多凝固好了。

西维将果冻放上去以后顺便将炖羊肉的锅盖掀开，他听到了滋滋作响的声音，应该是锅底的肉汤差不多炖干了，剩下的热油在锅底蹦蹦跳跳。

再不赶紧掀开锅看看，估计就要糊在里面了。

用抹布捏开锅盖，羊肉的香气扑面而来，里面的肉汤快要烧干了，垫在底部的洋葱块被羊油炸得有些金黄。

西维随便翻了翻就赶紧将整锅炖羊肉都提了上来，刚刚下勺子一戳，炖得软烂的羊肉就被戳碎了，可以端到桌上吃了。

满满一大勺散发着温暖肉香的炖羊肉被舀进奥斯汀的餐盘里，奥斯汀立马就放弃了千层土豆，他的挚爱始终是肉。

西维给自己也打上了半勺羊肉，天气有些冷，一次性打太多肉容易凉在餐盘里。

朴素的炖羊肉能尝出咸味和羊肉本身的淡淡甜味，还有混杂着的去腥的香草味道，没有什么特别的，只是特别软烂。

里面还有一些羊杂碎，羊肚微韧，羊肝吃起来发粉，羊肠有一点点脆，羊肺是软的，腥气反而比羊肉淡上一些。

西维吃掉了半勺炖

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