第408章（1 / 2）

《《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

徐小溪笑着摇头，都乱操心自己钱够不够，赵老奶奶也说过，“够得，放心吧。”

赵明柚嗯了下，“那行，小姨，你要是不够一定要说，那个啥时候会买狗狗啊？”

“也要等房子装修好住进去以后才买吧，到时候带你们去看看。”

徐小溪没想到他们小孩子都喜欢狗狗，就说过那次都惦记上了。

赵明柚就是这个意思，“好，那说好了。”他在所有大人里就最相信小姨，她说话算话。

徐小溪一般答应的事情都会做到。

蒜瓣剥了一碗，洗干净然后放到案板上开始切碎准备炒蒜蓉，拿上五六个小米椒，也切的碎碎的。

徐小溪打开炖着鸡爪的锅看了一下，鸡爪已经炖的都已经耙耙的，而且上色上的很好，色泽浓郁，直接盛出来放到一个大盆里。

再把锅洗干净，起锅烧油，把小米辣先放到锅里用油翻炒，然后再把切碎的蒜瓣放进去，反覆煸炒一直到出来蒜的香味，加上盐，耗油，跟适当的开水，一直炒到蒜蓉咕嘟咕嘟的冒泡收汁关上火。

砂锅从柜子里拿出来洗刷干净，底部刷上油，把洗干净撕碎的金针菇铺在上面，泡软的粉丝铺在金针菇的上面，然后就把炒好蒜蓉倒进去，最后把卤好的鸡爪鸭掌都倒进去，砂锅瞬间就给装满了，再倒上开水，基本上不完全没过鸡爪就行，因为主要是下面的粉丝比较吸汤汁，开火炖煮。

徐小溪接着就是做死面饼子，和好的面擀开，然后把调好的料铺满在面上，再一层层的叠上，用刀切开，排骨这会已经炖的七八成了，掀开锅盖，土豆跟豆角都放进去，死面饼子也都贴在锅边上一圈，刚刚够。

这顿饭基本上就算是忙完了，就等着炖煮开就行，计算着时间，等熟的差不多，最后把细粉跟香菇都放进去，这两样煮熟就能吃饭。

不过还是鸡爪粉丝煲先好的，因为鸡爪跟鸭掌都是熟透的，只需要把金针菇跟粉丝煮熟。

“吃饭了。”

徐小溪站在厨房里冲着外面喊了一声。

徐淮他们几个把小饭桌已经收拾干净，就连板凳都已经搬好，外面的雪这会是下到正大了，洋洋洒洒，真似鹅毛般，估计着是最后一场雪了，其实老百姓都希望下的够大，这样地里的小麦就不缺水了，不然水不够，春天还没完全暖和的时候就要扯管子浇地，冷的很，也很受罪。

徐淮过来拿筷子。

陈耳东吸吸鼻子，“小姨，这个好香好香，我真的很饿。”

他早上起来的时候爸妈就不在家了，早上就随便到楼下买了俩包子，一碗豆腐脑，吃完就来了，这会肚子早就咕咕叫。

“那一会多吃点，徐淮你垫着这块布端，砂锅有些烫。”

砂锅把倒是不烫，但里面的菜太多，就比较沉，需要再稍微托着砂锅底部。

徐淮嗯了声，跟赵明柚合作就把这个鸡爪粉丝煲端到桌子上。

徐小溪看灶腾出来，正好加上水煮开要下饺子跟汤圆，这边盖上锅盖等着煮，那边乱炖也已经熟透了，把贴着的死面饼子一个个的用锅铲铲下来，一只手扶着。

张悬把盛着热气腾腾的死面饼子的筐给端到饭桌上。

徐小溪把这一大锅咕嘟咕嘟的乱炖都给盛出来。

徐淮过来端的。

“徐池耳东，你们俩把饺子跟汤圆端出来，饺子一锅排就行。”徐小溪想着饺子少煮一些，等到不够吃再煮，毕竟还有两个菜，十个死面饼子呢。

俩人稳稳的把饺子汤圆给端过来，水开直接下进去，大锅下饺子真不错，一点不粘锅，用勺子轻轻推一下，下面大火烧着，开的也很快。

外面的三个人站在小饭桌旁边，都有些馋，这个鸡爪粉丝煲闻着

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