第483章（1 / 2）

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“筝儿，这豆酱焗鸡确实美味。酱汁浓郁鲜香，鸡皮爽滑不腻，鸡肉滑嫩多汁，就连鸡骨都松脆入味。”

有了吃乳鸽的经验，现在周氏吃禽类都喜欢咬开骨头尝一尝。

这豆酱焗鸡不仅皮滑肉嫩，连鸡骨都松脆入味，轻轻咬开，还能够品尝到内里鲜甜的汁水。

实在是美味。

乐佳郡主点头：“确实很好吃，鸡肉又嫩又滑，还香得很。”

难怪筝筝又是在锅里放调料和肥肉，又是放花菇。

明明吃的是鸡肉，可每咬上一口，都能品尝到鸡肉的鲜嫩和菌菇的清香，仿佛置身于一场奇妙的美食之旅。

让人心生喜悦。

周瑛感受着口中那股复合的香气：：“花菇也很好吃。”

乐佳郡主听到周瑛的话，也用筷子夹起一个花菇，细细品尝了起来。

花菇肥厚脆嫩，饱含汁水。

刚送进嘴里，就在口中掀起一股小小的味蕾风暴。

花菇自身的香味和醇香同时在口中爆发，柔嫩之中还带着腴滑软糯之感。

吃完齿颊留香，堪称至味。

“阿瑛说的对，不仅鸡肉好吃，这花菇也很好吃。筝筝，我真的是太喜欢这道菜了。”

不仅酱汁香醇，鸡肉和花菇的搭配也很妙。

鸡肉里带着花菇的鲜甜，花菇里也带着鸡肉的脂香。

尝一口，浓郁的豆酱香味，肉香，菌菇的清香同时在舌尖缓缓升腾。

种种滋味层层递进，回味悠长。

沈华筝笑道：“你们喜欢就好，下次再用豆酱做其他菜给你们吃。”

【除了豆酱焗鸡，豆酱焗蟹和鱼之外，豆酱蒸排骨的味道也很不错。找个时间，每样都试一下，娘亲她们肯定都会喜欢的。】

其实不止乐佳郡主喜欢豆瓣酱，沈华筝也很喜欢。

豆瓣酱不是什么贵重之物，可每次只要在食材里面加一些，瞬间就会让那道菜变得馥郁甘芳。

似乎有了它的提携，许多食物都会被赋予独特的风味，甚至在突然之间拥有了灵魂，就连食材的美味也变得生动了起来。

就连美食家蔡澜都对豆瓣酱推崇备至，认为这是一种很奇妙的酱料。

周氏笑得一脸欣慰：“好好好，不管筝儿做什么好吃的，娘亲都很喜欢。”

女儿就是贴心，每次一听到她喜欢什么口味的菜，就会想着法子变花样给她做好吃的。

乐佳郡主和周瑛听到那么多好吃的，自然也很开心地应下了，然后又继续沉醉于美食中。

除了豆酱焗鸡，桌上其他菜的味道也都很不错，大家都吃得很香。

周瑛见大家都夸鸡肉美味，于是也用公筷夹起一块鸡肉，放到自己的碗里。

周氏用调羹舀起一勺紫菜汤，缓缓饮下。

汤鲜味美，真好喝。

一口下去，简直鲜得眉毛都要掉了。

乐佳郡主一向无肉不欢，很快又舀了一碗土豆炖排骨，乐呵呵地吃了起来。

除了豆酱焗鸡之外，她最喜欢这道菜。

土豆炖排骨的火候把握得刚刚好，不仅汤汁香浓，排骨和土豆也很好吃。

乐佳郡主用筷子夹起一块排骨，送进嘴里。

一口咬下去，一股绝妙的荤香顿时弥漫在唇齿间。

排骨肉质鲜嫩又紧实，又被炖煮得软烂入味，只需用牙齿轻轻一咬，骨头上的肉就会脱骨而出。

香浓的汤汁牢牢包裹着排骨，完美地融入到了每一块排骨和配菜之中，滋味十足。

细细咀嚼，排骨肉丝丝缕缕的纹理都渗透着浓郁醇厚的味道，肉香与土豆的清香交织在一起，在舌尖上舞动。

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