第261章（1 / 3）

《《汴京小面馆》作者：松雪酥》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“知道?了知道?了，我这就去。”沈渺讪笑?着往后厨溜，青布裙裾扫过门槛，和偷偷溜进灶房里被扫帚赶出来的麒麟一样?……有点狼狈。

沈记汤饼铺早养出一大批的熟客。这些老饕们熟门熟路，来了都不用人多招呼。阿桃也各个都脸熟，这位知道?要多添勺辣油，那位不要撒葱花。

春日刚过完年那段时日，蔬菜不易得，铺子里好些菜都贴了售罄的牌子，全靠鱼丸汤饼吊着大伙儿的胃口，偏生还是有人惦记着夏日里烤鱼那种?滋滋冒油的焦香，现在一入夏，都来问?了好几回了。

沈渺望着檐下麻雀新搭的鸟窝思?忖：烤鱼和蝲蛄的确该重新上市了，这种?麻辣鲜香的菜正好井水冰镇的梅子酒，是夏日里不可或缺的痛快。

是的，说?起蝲蛄，她的夏日麻辣小?龙虾，终于可以稳定?上市了！

于鲟真是了不起，去年秋分在城外的溪边为沈渺日日捞虾，送过来时听沈渺念叨了几句：“不知引山泉下来，用活水养着，不知能不能活？”。

他?竟然因此痴痴地上了心，回头竟真在他?那鱼塘角辟出两三个蝲蛄池子。

他?在青石板上凿泉眼，引的是云头山的山泉水，带着全家去拉河沙，还用柴火滚水洗过沙，之?后便在塘底铺细沙种?水芹，让蝲蛄能挖洞栖息，又在缓坡斜搭竹篾棚供蝲蛄上岸蜕壳。甚至还专门在池子边缘修了高于普通池塘的塘堤，上面?拉了一个油布雨棚，避免暴雨冲刷污染水质。

等?到雌虾终于抱卵那几日，他?几乎住在蝲蛄池子边，比当年自个生儿子那晚守得还仔细，等?看到雌虾成功抱卵后又连忙捞出来单独养在育苗池里，生生熬了几夜，瘦得颧骨能突出来。

今春开塘，蝲蛄生得个头又大又壮，虾钳子不小?心能把手指都夹到流血，力气大的很。没想到这么难养的竟被他?养成了。

而他?先前一点风都没给?沈渺透，如今经历千辛万苦带出第一批虾，才告诉了她。

沈渺听唐二带来于鲟养成蝲蛄的信时，正揉着面?团，听到时惊讶得都说?不出声了。

他?喜气洋洋地拎了一篓子蝲蛄来，沈渺心里真是百感交集，如果养不成，花费了这么多人力物力，他?也没想过给?沈渺讨要；如今养成了，却也没有扭头就要高价，还给?了沈渺一个还算实惠的批发价。

沈渺心里也熨帖，正好答应他?，跟他?续签常年的契书，从此再不换鱼商了。

这算是独家供应的承诺了。

于鲟高兴得手都没处放了，憨厚笑?道?：“有娘子这句话，养这蝲蛄再多的辛苦都值得了。”

送走?他?，沈渺便想出了七八种?小?龙虾的口味，但还是想做麻辣的。她对麻辣小?龙虾一直是有点情节的，她早年间在重庆学菜，有个街头摆摊的老头拿搪瓷缸子煮虾，能辣得人咂嘴跳脚，但特别好吃，嘴都肿了还是停不下来。后来这麻小?成了夜市一景，约上三五好友围坐，吃虾谈笑?，冰啤酒一碰，摸着杯上一层凉霜，舒舒服服。

烟火气混着闹市声，是她很难忘的记忆。

沈渺晌午便支起扎了红绸子的招牌。

海报图是让唐二揣着一只活的蝲蛄去书院里请谢祁照着一笔一笔描绘的：第一幅是红色的底色，黑陶盘里装满了烧得通红油亮弯曲起来的蝲蛄，上头洒满了火辣的茱萸酱，白色锋利的大字：“麻辣蝲蛄”，旁边再跟着几个小?字：“热辣舌尖”、“撸虾吃酒会好友”的宣传语。

另外一副是水墨工笔画，就特写了一只还没煮熟的蝲蛄，举着大大的钳子，旁边配了一行墨色淋漓的小?字：“且将新火试新虾”对不住了东坡先生，蹭了蹭他?的诗。

这水墨工笔画贴在铺子里，红色海报贴在木质立

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