第248章（1 / 2）

《《汴京小面馆》作者：松雪酥》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

若是沈渺，这么大的铺子便绝不会做什么亲民的汤饼生意。其实当初康掌柜就应当下血本把这铺子装修得华丽一些，定?位不敢比樊楼，也该比汴京城中的那“七十二家正店”吧？

不过也可能是康掌柜没能取得正店招牌的原因。这东西不太好弄。

宋朝是榷酒制度，只有出钱买了官府酒曲的“正店”才能酿酒售卖。其他农户、百姓、官宦和宗室人家酿的酒不可出售只能自饮。

譬如?顾家的小酒坊便挂着已?斑驳的“正店”牌子，这是他们家祖传下来?最值钱的东西说明他们家原本也是经过官府许可能酿酒的正店酒户。

之前沈渺便听李婶娘说过，顾家以前是巷子里最富有的人家，铺子都有三四间?，城郊还有一大片田地。但是顾家祖父脑壳昏了，偏疼烂赌的小儿子，也就是顾屠苏的小叔。家业被败光了不说，顾小叔被赌坊逼债而死，后?来?顾祖父自己也叫气死了。

顾叔父接过酒坊时，只剩了如?今这一间?小铺子、一缸子酒曲和一屁股债。顾家现在都还紧巴巴地守着这小铺子，也不知?债还完了没有。

总之，沈渺先前便觉着康记的经营定?位好似有点不合理。卖汤饼真?需要用这么大铺子吗？包括后?来?康记学着弄团膳也是，有点稀里糊涂就赶鸭子上架似的。不过现今人家都不开了，沈渺心?里再多主意也算马后?炮了。

“嗳？这不是沈娘子吗？”

身后?传来?一声惊喜的呼唤声。

沈渺一回头，就看?到了腰上挂着一大串钥匙、走路丁零当啷响的药罗葛。

他笑眯眯地迎上来?:“沈娘子想进去看?看?吗？我正好带了房主交托的钥匙呢。”

沈渺直摆手:“不了不了，我可租不起。”

“一个月也就三十贯嘛。”

沈渺一噎:“也就？这也太贵了！”

药罗葛笑容不变:“沈娘子嫌贵的话我是不信的。沈娘子生意兴隆，想来?几日?就挣回来?了？”

财哪能露白？沈渺当即撇了撇嘴，否认道:“胡说，哪儿有这样天上掉铜子的好事？你?快告诉我，我立刻背上麻袋就捡去。”

“那沈娘子站在此处做什么？”药罗葛怪道。

沈渺便趁机和他打听康记关张的原因。

那药罗葛倒是很清楚，又与沈渺相熟，便竹筒倒豆子一般说了:“那康掌柜啊，原本只是一家小店的掌柜，他雇了个手艺很好的老庖厨，做的一手好羊肉汤饼，这康记的生意便是从?那老庖厨的羊汤起来?的。后?来?生意愈发好了，康掌柜便盘了这个大铺子，又多雇了几个厨子，一同卖起其他菜来?。最开始生意也还不差，后?来?嘛……”

药罗葛把眼睛往沈渺身上一顿，但他没说什么，只是笑道:“后?来?么……生意不景气，那老庖厨自持手艺好脾气也有些差，惹得灶房里其他厨子哀声怨道，便合起伙来?挤兑老庖厨，整天吵得乌烟瘴气，康掌柜便把老庖厨辞了。这下康记的菜品一落千丈，客人又更少了。再后?来?，弄新的营生没弄起来?，连新雇的厨子也辞了一半，最后?么，便亏得伙计的月钱都发不出了……就这样关张了。”

原来?是未经调查盲目扩张和员工管理问题。沈渺哦了一声，但这药罗葛看?她的眼神怎么有点意味深长？她可和康记没往来?！

细论起来?，她只是自己努力经营自己的铺子，没有使阴私手段害过人，旁人经营不善关张了，也不能赖她生意好吧？

八卦完，沈渺便跟药罗葛道别了。

药罗葛还追问不休:“沈娘子真?不想租吗？真?不动心?吗？一月只要三十贯，河边的两层铺呐！”

沈渺斩钉截铁:“不！”

她快

本章未完，请点击下一页继续阅读！