第455章（1 / 2）

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第149章 第 149 章 复苏季

灶台上热气蒸腾, 秋言看着烧热的油，估摸着油温差不多了，就将切成方块的豆腐缓缓放进锅里?。

先前想吃豆泡, 结果回来后?, 包包子上了瘾, 秋言把所有的豆腐都包成了包子, 原本想做的豆泡却?是?没有做成，这回是?新做的豆腐, 趁着豆腐刚压好, 一次性给炸了。

炸豆泡需要低温慢炸, 秋言看着锅里?的豆腐一点点变色, 将其翻动了两下，隔开到一边，放入新的豆腐块。

旁边蒸着的包子熟了。

黎闻着香味, 先给秋言拿了个榨菜包子。

这榨菜包是?跟豆腐包一起做的，榨菜咸香鲜美，口感爽脆，馅里?还拌了一些?炒好的肉丝, 与面皮的柔软形成对比, 口感丰富层次分明。

秋言很喜欢吃这个。

黎都将包子送到面前来了, 秋言偏头?咬了一口，咀嚼着美味的榨菜包, 将锅里?颜色变成棕色的豆泡捞出来, 放到旁边沥油。

看着秋言忙活, 黎低头?咬了口手?里?的豆腐包。

香辣豆腐包，里?面放了不少辣椒和调味料，豆腐鲜美多汁, 香辣入味，连带着包子皮都浸满了馅料的味道，味道要比榨菜包强势不少。

秋言之前很喜欢，但这两天吃得有些?多了，现?在更喜欢数量没那么多的榨菜包子。

包子蒸的不多，两人填了填肚子就停下了。

黎在旁边的灶台上架起油锅，跟着秋言一起炸豆泡。

准备的豆腐块不少，忙忙碌碌，过去了大半天的时间，才将绝大部分豆腐炸成豆泡，剩下的，秋言琢磨了下道：“炒豆腐丝吃吧。”

“好。”

黎应了声，将锅里?的油盛出来，就去切豆腐丝了。

秋言则是?把已经?沥好油的豆泡整理出来，用大小不同?的木罐子装着，塞好密封用的软木塞后?，放到了储藏山洞里?冻着。豆泡能够做不少好吃的，趁着天气还没有热起来，冻一些?在家里?，在炎季到来之前吃个尽兴。

忙完豆泡，转头?出去一看天色，得，可以准备晚饭了。

秋言兴致勃勃准备晚餐。

才弄好的豆泡，当然要做一顿豆泡宴才行。

吃豆泡，最简单最经?典的，就是?油豆腐，姜蒜辣椒炒香，放入切开的豆泡，翻炒两下后?倒入调好的料汁，加水没过豆泡煮着，等待豆泡充分吸收汤汁。

趁着这会儿，秋言跟黎一起，切了些?肉和白菜，还泡了些?菌菇干。

锅中的油豆腐煮的差不多了，往里?面倒入些?许水淀粉收汁，将其盛出，秋言开始做第二?道菜。

第二?道菜是?白菜焖豆泡。

不过有了一道没肉的油豆腐，这道包菜焖豆泡里?加了肉末。

肉末炒香，放入白菜炒软，加入水和豆泡，这个时候再往里?放酱油和食盐，翻拌均匀盖盖焖煮。

趁这道菜焖着，秋言开始收拾剩余的豆泡。

黎打开旁边的锅盖检查了下煮着的米饭，道：“秋，咱们米饭可能赶不上。”

还没熟呢。

秋言闻言抬头?，“还要很久吗？”

“那倒也不用。”

“那就等等，一会儿把菜放锅里?温着。”

秋言说完，低下头?继续收拾豆泡，剩余的豆泡全部掏洞，将肉和菌菇末姜末混合在一起，加入些?许食用油搅拌黏稠后?，将其塞进豆泡里?。

这是?准备做豆泡酿肉。

秋言特意留了不少豆泡，黎盖上煮饭的锅盖，过来跟着他一起忙活。中间秋言去把锅里?的白菜焖豆泡盛了出来，金黄

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