第244章（1 / 3）

《〔更180〕漂亮大厨玩转香江[七零] 作者：小胖柑》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

她和叶应漪面对面坐着，叶应漪仔细看了一下店里的装修风格，她说：“日式风？”

宁小厨说是港式面馆，里面装修采用原木风，确实带着日式小清新的风格，背景音乐还是中村美伊的歌曲，按照岳宁自己的说法就是要搞得倭里倭气。

“就是想要配合慧仪姐的速食面进入日本市场，湾仔现在日资百货公司聚集，已经被称为小东京，融入整个环境吗！”岳宁说。

听见“小东京”这三个字，叶应漪头疼。

她们的汤面上来，叶应漪喝了一口汤：“日式拉面的味道。”

连吃碗面都是日本味道，叶应漪现在已经被“日本”两个字烦透了。

“现在风靡日本的日式拉面，在三四十年前，是叫中华面，或者叫广东面，是源自于日本中华风物街的餐食。”岳宁舀起一口汤，汤里飘着蒜酥，“而我们认为的日式特征，比如这个蒜酥，实际上是台湾过去的味道。”

“小丫头，你再狡辩，也无法说自己不是在以日式为卖点。”叶应漪说道。

“可现在就是日本最辉煌的时期，日本文化输出非常厉害。”

就在这时有两个一眼就是日本人的客人进来，店里会日语的服务生里面说：“欢迎光临！”

叶应漪听见日语都烦，偏偏岳宁说：“这是日本经济全盛时期，日本的文化，日本的产品无孔不入，而且港城的日本游客也多。”

叶应漪的目光看着玻璃窗外，百米开外是一家新开的日本百货公司，这已经是日资在港城的第八家百货公司，随着本港的百货公司倒下，鸿安百货现在凭着供应链优势，还能维持不亏，在港城本土百货公司里已经算是独树一帜了。只是，鸿安现在被日资百货公司包围，现在日货盛行，接下去日货以质优价廉会进一步占领市场，以经营全球百货为卖点的鸿安，恐怕会更艰难。

叶应漪微微叹了口气，儿子说要去日本，看见小家电，顺带看看日本的百货业。

其实日本的百货业，在港城就能知道是如何气势汹汹，如日中天了。

大哥大姐让她心放在肚子里顺势而为，大姐说她当年一心想要造中国人的汽车，一看五六十年代日本汽车起来，新马地区根本无法形成产业，她索性就专心于船舶修理了。

大哥的意思也是如此，传统百货上如果干不过日本人，那就专心大卖场经营。只是鸿安百货是她爷爷一手创立的，港城又是鸿安百货从上海撤出后最大的一家百货公司，这里承载了叶家几代人的心血，要放弃她多少还是不舍得。

叶应漪抬头岳宁，小朋友也是这个意思，要顺势而为，她笑自己一把年纪还想不明白。

岳宁不知道姨妈为什么一下子忧心忡忡，一会儿又笑了。

岳宁听乔君贤说他妈最近很忙，这次去日本，乔君贤也想一起去看看日本百货业的情况，帮他妈一起想想办法。

叶应漪见她的两个下属也都吃好了，她说：“行，我走了。”

岳宁这里也差不多了，跟叶应漪一起走出店面，出了店面前面的那家日资百货公司的广场上正在表演劲歌辣舞。姨妈是出来看这家新开的百货公司？

“姨妈，现在鸿安也被冲得很激烈吗？”

“销售额在下降，而且日货现在成了主流，日妆、日本服饰配饰、日本家电销售量很大，老牌的英资百货公司，以经营高端产品为主，都已经抵挡得很吃力，不过他们现在有名品销售撑着，所以看上去还是很红火。鸿安的大多数货品，实际上还是走中档路线跟日资本百货，刚好正面竞争，就更难了。”叶应漪无奈地笑了笑，“不过没关系，你大姨说，要是干不过，就别硬干。顺势而为，她十几二十年前……”

岳宁听三姨说，大姨看见日本已经形成

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