第165章（2 / 2）

《〔更180〕漂亮大厨玩转香江[七零] 作者：小胖柑》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

四川甚至西北菜，他们都吃的惯。不过你大姨夫当年在上海吃到过一道青鱼秃肺，他时常拿出来说，说那时候上海都已经成孤岛了，上海那帮子人还奢靡成风。但是这个菜能让他记得，也确实是好吃。你大姨，念念不忘的是我们在重庆一个摊子上的卤鸭子。”

“樟茶鸭吗？”

“樟茶鸭估计她也会喜欢。”乔启明微微笑了一下，“不过不是樟茶鸭，就是一个小摊子上的卤鸭子，白卤的，清淡口味的。”

“你就不要为难宁宁了。应澜想吃那个鸭子，不过是想起那段日子而已。”乔老太太说。

“是啊！人老了，就想当年了。”

乔启明是年纪大了，不免聊起当年烽火岁月。

岳宁听得入迷，她牢记每一个地名，叶应漪也补充，当年长辈们在国内在南洋，把他们送到美国去读书，在美国，蔡致远的爹妈和大舅舅、大舅妈一起参加美军对日作战，支援国内抗战。

乔老太太拉住喋喋不休的老头子，说：“宁宁啊！差不多就行了。照着你伯伯和大妈妈的口味来，他们才是主角。”

“对，对，你是大厨，你来决定。主要还是你莫伯伯和大妈妈。”

“嗯，我先回去拟定菜单，到时候还请大家帮忙看一下。”

聊完这件事情，乔启明问叶应漪：“应漪，还没解决吗？”

“头疼啊！原材料涨价，上游在囤积，那些厂商缺料严重，而且几乎所有的客商都在调价，刚才我在跟意大利的供货商谈，他们坚持涨价5%，而且是包含了已经订购的货物。货品缺得很厉害。”

“这十年的滞胀，内热淤积，恶毒难消。石油危机导致的大宗商品涨价，传导到日常商品价格上，百货零售肯定受到冲击，我跟你大姐夫商量过，我们认为这只是开始，还得熬几年。”乔启明说，“等你大姐大姐夫和你大哥过来，咱们再商量。”

“知道这个道理。但是货源紧缺，难免就心里急躁。”叶应漪头疼。

乔家和给老婆夹了一块鱼肉：“吃鱼，补补元气。”

“君贤，你的风扇应该很好卖吧？”乔启明问。

“供不应求。也是幸亏买下了这家风扇厂，否则跟妈妈那里一样，德国那边因为原材料涨价的，电视机和电冰箱交不出货。代理生意，这两个月，有订单没货。运气好的是，这家电风扇厂，当时就是货物积压，材料积压，导致资金链断裂，现在局势反转，库存货，盘点了一下，幸好比较新的，就出欧美和东南亚市场，很老的那批型号给了国内的李国强。”乔君贤侧头看岳宁，“你还记得他吗？”

“记得，西安碰到的那个铁路职工？”