第85章（1 / 3）

《〔更180〕漂亮大厨玩转香江[七零] 作者：小胖柑》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

虽然，最近他越被骂生意越好，可谁愿意天天被这么骂？他就请了记者给写了几篇文章，这几句话最最合他的心意。

岳宝华听见这么一段很怪异的话，收了货的他，直起腰，笑：“就你？狮子？”

“这几天还没让你看清楚吗？你的想法已经过时了。你只能被淘汰。别想其他了，把宝华楼盘给我吧？你那边不开门，我这里又坐不下。”丁胜强跟岳宝华说。

岳宝华笑了一声：“老狮子是老了，可他有一只比自己天赋高几十倍的小狮子，那只小狮子是天生的狮王。而你就是一只秃毛狼。”

“师傅，你是不是不能接受儿子死在西北，幻想多了，疯了？你没有孙子，那是个孙女，你什么时候见过女人能当大厨的？”

丁胜强越想越觉得自己对，岳宝华应该是疯了，在说疯话呢？

“那你等着。”

十来天没见宁宁，岳宝华真的要疯了。一想孩子这个时候应该从粤城出发了，正在来港城的路上，中午他就能见到孩子了。岳宝华脸上露出温柔的笑意，先进去把鸡鸭鹅处理了，晚上宁宁要请朋友吃饭呢！

岳宝华在厨房专心处理烧腊用的鸡鸭鹅，外头丁胜强在门口跟早起的街坊们说岳宝华刚才说的话。

“我师傅真的脑子出问题了，他居然臆想孙女能当大厨了。不要说她孙女五岁就去了西北，十三岁没了亲爹，根本没人教。自古以来，女人就是在家当灶台，没见过女人在大酒楼做主厨的。对吧？就是那个铁锅，一天到晚颠锅，哪个女人有那个体力？”他看见阿松过来，“阿松，你真要带师傅去检查检查脑子了，他可能无法接受儿子没了，现在胡思乱想，认为他那个西北的牧羊女孙女是天赋很高的厨子。”

阿松天天跟师傅相处，师傅其他都很正常，就是说起孙女时候，非要说孙女是比他还厉害的大厨。这一点，他和两个师弟也私下说过，这根本不现实。

他不好说师傅是不是想得脑子出毛病了，只能告诉自己，师傅的孙女今天就来了，看情况再说。

“丁老板，你是没事做了吗？”阿松推开丁胜强。

“阿松，干嘛跟我这样生分呢？你早晚还是得跟我吃饭。”丁胜强说。

阿松讥笑一声：“你放心，真有那么一天，我就是去筲箕湾找家厂做工，也不会在你手底下吃饭。”

阿松进宝华楼，师傅已经在忙碌了，见他来了，跟他说：“阿松，你帮我刷脆皮水。今天晚上要用，等接了她回来，鸭子来不及风干。”

阿松低头看师傅递给他的脆皮水，怎么是浑浊的？他们的脆皮水不是一直都是红亮清透的吗？

“这是宁宁的方子，她在粤城做过一回脆皮糯米鸡，用的就是这个脆皮水，比我们常用的脆皮水要更加脆一些。”岳宝华说道。

“脆皮糯米鸡，就是那个要拆鸡骨的脆皮糯米鸡？”这道菜，他们师兄弟几个，会的就是大师兄和二师兄。其他几个拆骨，几只能成功一只已经不错了。

岳宝华笑：“是啊！就是那个，我可能教你们的手法有点问题。宁宁拆起来更加顺手，等她来了，让她跟你讲讲窍门，不过这个还是得多练。你啊！就是嫌麻烦。”

阿松嘿嘿笑了一声，去刷起了脆皮水，他问：“宁宁做的脆皮糯米鸡好吃吗？”

“好吃。志荣根据淮扬菜的八宝葫芦鸭改良了脆皮糯米鸡。他们鸡肚子里的糯米饭是用高汤生炒出来的，糯米饭完全吸收了八宝高汤味道。我们是炒了料拌进煮好的糯米饭里。”

阿松拆鸡骨的手艺不到家，师傅却从来没有藏着手艺，该教给他的全教了，全流程他都知道。师傅这么一说，他全明白了。

他说：“那宁宁怎么学的？”

“我也不知道啊

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