第94章（2 / 2）

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似乎是察觉到死亡即将来临，之前一直安静不动的灰兔突然挣扎起来，身上捆紧的细麻绳却让它如何也挣脱不得。

桑榆特意走远了些，寻了处棚子下风口有树的位置，免得等会儿剥皮留下的血腥味被风带过去。

让桑兴皓离她稍远些，桑榆正式开始宰杀。

只见她左手抓住灰兔后腿，右手握住头部快速拉直后猛力拉伸。

原本还瞪着双黑溜溜眼睛的灰兔瞬间脖子一软，软趴趴地垂下脑袋。

这是宰杀兔子时最常用的颈椎脱位法，经验老道的屠户数秒内就能让一只兔子无痛快速死亡。

一系列动作快得让桑兴皓都看不清，他只觉得阿姐手一伸一拉，灰兔便没了生息。

桑榆的动作未停，兔子死后要及时剥皮放血，不然血液凝固之后影响兔肉的味道。

她用刀将兔子的嘴部切开，先将嘴部的皮肉分离开，然后扯住兔皮往脖子位置褪。

褪到耳朵时手起刀落直接将耳朵连皮一起割掉，等兔皮褪到脖子以下时，用先前捆着兔子的细麻绳拴住兔脖子吊起方便后续操作。

剥到兔子前腿时，需要将手伸入皮肉间，将内里的肉脂划开分离。

而后一手揪皮一手揪肉用力往外扯，等到骨节前端时，直接连皮带骨一并切断。

这时候就很容易将皮一直褪到屁股处，在皮与肉之间将兔子尾巴割掉，后腿重复前腿的操作。

如此，一张完整的兔子皮就剥好了。若是用东西绷起，就是个完整的圆筒。

当然想要得到一张完整漂亮的兔皮还需要经过一系列的后续操作，去除兔皮上的脂肪和肌肉、清洗、硝制等等。

桑榆暂时没空管兔皮，挑了处干净地方将它放到一边，继续处理兔肉，可还没放血呢。

先前让桑兴皓拿来的小碗此时派上了用场。