第137章（1 / 2）

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这时候正是饭口，他们手里还有不少菜没做出来呢，不然他们高低得和周云礼请教请教。

周云礼今天要做的就是俘获大多数人的烧烤。

烧烤作为后世必不可少的小吃，那可是风靡了大江南北。

就算不爱吃肉的人，那都能撸上两串，再配上小啤酒，那简直就是直击灵魂的美味。

这里虽然没有啤酒，不过配白酒一样是绝配。

将牛羊肉洗干净，分别切成小块，用葱姜，酱油，盐，十三香，白糖，辣椒粉，孜然粉，腌制起来。

没有的调料，周云礼就在商城里买，后期还能卖调料给杨叔，也不错。

他有小挎包做掩护，也不怕别人发现端倪。

趁着腌制的空隙，周云礼开始削竹签，找不到合适的竹签，周云礼只能用筷子代替。

周云礼也没找到烧烤架，于是只能用几块青砖在地上搭了一个简易烧烤架。

中间放好炭火后，肉也腌制得差不多了，他把串好的牛羊肉放在青砖上，熟练地翻动着。

第106章 烧烤（二）

不一会儿，肉串便滋滋冒油，香味渐渐散发出来。

周云礼又刷了一遍油，避免烤糊，然后撒一把秘制烧烤料，香味一下子被激发了出来。

引得厨房里的人都忍不住咽口水，大厨只觉得手里的菜都炒不下去了，只想快点炒完，他好去看看，什么东西这么香。

这香味不但让后厨的人备受煎熬，就连大堂的客人，也闻到了一股霸道的香味，直往鼻子里钻。

还不等周云礼烤完，大堂闻到香味的客人就不干了。

“掌柜的，这是啥香味？你家上新菜了咋不让我们这些老顾客尝尝呢？”

“是啊，掌柜的，这么香的味道，不给我们尝尝，你可不厚道啊！”

“掌柜的，给我来一份这个菜，闻着就让人流口水。”

……

掌柜的也懵了，他们家也没上新菜呀，可是这香味确实是从他们酒楼后厨里飘出来的。

他赶紧安抚众人，说去后厨看看，众人这才放过他。

烤到差不多的时候，周云礼撒上孜然和盐，再刷上一层油，色泽诱人、香气扑鼻的烧烤就完成了。

还不等周云礼端出去，掌柜的忙急吼吼的冲了进来。

“刘大厨，刘大厨，这是做了什么吃食，怎么如此香？外面的客人都吵着要吃呢！”

“掌柜的，不是我做的，你说的是周公子那边的吃食吧？”刘大厨指着周云礼的地方说道。

掌柜的又急忙来到周云礼旁边。

果然香味更加浓郁了，没错，他在外面闻到的就是这个香味。

“周公子，这是……”掌柜的看到盘子里的肉串吞了吞口水，这辈子还是第一次闻到这么香的肉味。

“这是我给杨叔做的新菜。”周云礼回答道。

“哎呦，还真是要出新菜了，周公子，你是不知道，这香味飘到外面，顾客都吵着要吃这道菜，这可如何是好呀？”掌柜焦急的说道。

“外面有多少人？”周云礼问道。

“哎呦，这加起来得有十多桌呢！”掌柜的擦擦额头的薄汗说道。

周云礼看看手里的肉串，留出两串羊肉，两串牛肉，剩下的十多串本想留给后厨的人尝尝，眼下看来是不行了。

“掌柜的，你看剩下这些够不够一桌分一串，这个是牛肉串，这个是羊肉串，问好他们吃不吃牛羊肉再分。”周云礼将盘子推过去说道。

“这肉串挺大的，一桌分一串每人应该也能尝一口，我这就去。”说完就端着盘子出去了。

周云礼从签子上撸下一块羊肉，一块牛肉，

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