第41章（1 / 2）

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回到自己的房间，周云礼将半袋苞米粒放在旁边，大概有个三四斤的样子，这个等明天再说，先挑黄豆，房间里也没桌子，只能放在床板上挑了。

黄豆也不多，只有四五斤左右，周云礼很快就挑完了，拿过木盆加水末过黄豆大概十公分左右。

就等着明天去里正家借石磨了，还得去大姑家，让大姑给做个压豆腐的模具才行。

一边想着事情，一边进入了梦乡。

又是被鸡叫起来的一天，周云礼看了看天色，这时候应该还挺早的，收拾收拾起来后，见家里的人基本上都已经起来了。

洗漱的洗漱，喂鸡的喂鸡，厨房里几个女人已经忙着蒸馒头了，就连最小的妹妹周乐都在厨房里帮着烧火。

见还没开始做早饭，另一个锅正空着，周云礼顾不得洗漱，回到房间，又在商城买了一袋白糖，再连同苞米粒一起拿到了厨房，他想做爆米花。

家里孩子多，能当个零食，说不定还能拿去卖，一会儿就让爹娘拿去县城试试。

家里有红糖，其实红糖也能做爆米花，不过，红糖的颜色太深了，卖相不太好，如果是自己家里吃，倒是可以，可要是拿去卖，还是用白糖比较好。

焦糖爆米花，至少看着就好吃，加上那股焦香的甜味儿，小孩子肯定爱吃。

要是卖得好，倒是可以去书院门口试试，这东西不顶饱，可当个零嘴吃却是极好的。

来到厨房，看到灶台，他来了这么久，可就是不会用这打火石，于是他看向旁边的小妹周乐。

周云礼蹲下身看着周乐说道：“小妹，你帮哥哥烧火行吗？哥哥要做好吃的，一会儿出锅了先给你吃，好不好？”

“好的，四哥。”小丫头说完就开始往灶膛里填干草，干草是用来引火的。

看着不一会儿就引着的火，周云礼咂咂嘴，看来他还是来厨房来的少了，不然怎么连生火都不会？

蒸馒头的锅已经不需要人看着火了，添了干柴烧就行，周乐现在专心给周云礼这口灶烧火。

锅洗干净后，烧干锅里的水珠，周云礼说道：“妹妹，改小火。”

“好的，四哥。”然后将灶膛里的两根木头，拿出来一根，灶里的火苗立刻就变小了。

周云礼往锅里倒了些油，等油热了，把苞米粒倒入锅中，快速翻炒起来。

眼看着苞米快崩成爆米花了，周云礼赶紧盖上锅盖，几乎是盖上锅盖的瞬间，锅里就传来了噼里啪啦的声音，像放鞭炮一样。

等听不到噼啪声后，周云礼才打开锅盖，只见一颗颗苞米粒在锅里变成了雪白的爆米花，像是小云朵一样，还挺漂亮的。

锅盖打开的一瞬间，一股香味就飘了出来，周乐吸了吸小鼻子，好香呀，这是苞米粒做出来的？简直不敢相信。

周云礼把爆好的爆米花放在木盆里，然后倒入少量的水，再倒入白糖，开始熬糖色。

直到锅里的糖水从大泡变成小泡，颜色也变成了焦糖色，然后下入爆好的爆米花，开始快速翻炒。

“妹妹，灭火。”

“好的。”

等到爆米花都均匀的裹满了焦糖，爆米花立刻从白色变成了黄色，爆米花的纹路里还带着糖色，散发着一股霸道的甜香味儿。

周云礼看到这卖相，不错，不错，第一次做就成功了。

主要是这东西也不需要啥技术含量，属于有手就会做，主要别火大崩糊了就成。

“哇，四哥，好香啊！”周乐欢呼起来。

周云礼笑着说道：“现在太烫了，又粘手，等凉了在吃。”

“嗯，知道了四哥。”周乐用小星星眼看着这个四哥，四哥好厉害呀，那么难吃的苞米粒竟然能做成

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