第332章（1 / 2）

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一个有社会背景的管理者，他能给店里带来的好处是不能用钱来衡量的。

“阮总，您来了！”

阮软本身就是明星，加上能用这么大的手笔发展自己的事情，刘枫也是听说了不少阮软的故事的，对于这个比他还要小上好几岁的老板是佩服的五体投地。

早年的时候刘枫不务正业，大学都没能混到毕业就不去上学了，还是他的家里人，托了很多的关系，才勉强给他弄到了毕业证。

所以像公检法司正规好单位他进不去，也没那资历，但是一般的小企业他还看不上，一业二去的，就在家里闲了几年，偶尔去了一家餐厅当了几年的大堂经理，还喜欢上了这个职业。

大堂经理想要做好，也不是容易的事情，每天迎来送往的都是一些各色人群，其中有不少就是有头有脸的大人物，一句话说不好，有可能就会招来麻烦。

而像刘枫这个家世的上面的人物认识不少，虽然工作解决不了，但是来吃饭，总是要给刘枫背后的刘家几分面子的。

所以刘枫做大厅经理期间并没费多少事，提成却是没少拿，所以他对于这个职业十分热衷。

第366章 巡视两店

“昨天我没有抽出时间过来，这边还顺利吧。”阮软开口问道。

从昨天的营业额上来看，这边生意是挺红火的，但是饭店的经营，涉及到方方面面，单说主厨、配菜以及服务员的配合方面，就有很大的学问。

一个大堂经理，除了要会经营之外，调动员工的积极性，协调各方面密切配合，做到不误事，高效率的在饭点做好营业也是十分重要的一项。

听到阮软提问，刘枫笑着答到：“一切都挺顺利的，没想到头一天开张就有那么火爆的局面，我就在想还是在门口多搭出来一块地方，可以放一些椅子，以免等餐的时候客人累着。”

“搭出一块地方？”阮软听了不由的的的念叨了一句，“这个主意好是好，不过这个要到有关部门去批，恐怕执行起来是有困难的 ”

B市经济十分繁华，各条街道管控也很严格，城市管理部门每天都会巡查，对于一些私搭乱建肯定会何令停止的。

刘枫笑了笑，“我大姐夫就是城管局局长，我都已经问好了，如果是以公益的形式，弄一个这样的走廊，是可以的。”

说着刘枫就从手机里调出来一张照片，拿到阮软面前，“你看，这是我搜到的国外的一些商业街区所做的一些软广告，其中一项就有提供座位给公众人群的，我们要是以这种方式来建造的话，是没有问题的。”

阮软还不太了解广告这一块，不过看了刘枫递过来的图片，顿时眼前一亮，“你这个广告创意挺好，按你的方式先弄一个出来，效果好的话，那两个店也同时推广。”

“好嘞，等忙完这边的事情，我就抽空去弄个图纸出来。”

刘枫看到自己的建议被老板采纳，心里也是很高兴。

“你工作很用心，月底的时候是有大红包的。”

阮软向来对于有才能的人，毫不吝啬，这样对店里能够提出建设性意见的人才，她是十分重视的。

要是每个店员都像刘枫这样用心，那他在管理上将会非常的省力气，所以阮软确定不只要奖励， 而且要重重的奖励，这样才能把大家的积极性给调动起来。

阮软在刘枫的陪同下，去后厨和储藏室看了一下，卫生和储备都没有问题，“我们是新店，这开张第一个月，一定是创口碑的时候，遇到问题就灵活解决，千万不要把矛盾扩大。”

阮软对各方面基本满意，不过临走之前，还是细细叮嘱了一遍。

从这个店里出来她就去了城南的店，现在的网络发达，昨天他们开张的视频很快

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