第65章（2 / 3）

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壳锅的内部，就这样还是凝固地很慢。

等了半天都不行，闻峥完全放弃了这个煎蛋。转揭开了蒸蛋的盖子, 轻轻碰了碰漂浮在水中的竹筒，里面的蛋液在继续晃动, 同样没能凝固。

抱走了想要尝尝看的团团，闻峥失落且愤恨地走出山洞，把埋在土下焖熟的四条腿给扒拉了出来。

除开包裹的叶子, 闻峥用刀割开了海龟肉的表皮, 再吃里面鲜嫩的海龟肉。水分被完全锁在了肉里, 与烤的相比，焖的更加细嫩，咬的时候丝毫不费劲。

同样没有添加任何调料, 肉里本身都带着一点咸味, 闻峥吃了几口后感觉不过瘾，干脆蘸着辣椒粉再吃。

四条粗壮的海龟腿，即使味道非常好, 吃下半个后，闻铮的肚子就吃撑了。而团团吃了整整一条, 对于团团与日俱增的饭量，闻峥只能自愧不如。

要不是团团自己学会了捕食，隔三岔五地从山上叼着蛇类、竹鼠等飞回来, 闻峥还真的要养不起他了。

喝着薄荷水休息一会儿，海龟肉吃的让人格外满足，但是制作海龟蛋的失败让闻峥在心里惦记着。

和团团对视一样，这一刻他们不需要任何语言和动作，就这样明白了对方的意思，再去海滩上挖一些海龟蛋回来。闻峥是为了研究出把它们弄熟的方法，而团团是还没有吃够。

每只海龟能产上百个卵，想到这点就让闻峥减少了愧疚感，每个沙坑里都取出几个，所有的沙坑都取过来，就有上百个海龟蛋了。从沙坑里拿完后，闻峥还不忘再次将所有的沙坑抚平。

将装着海龟蛋的竹筐放下，闻峥直接走向土灶，蒸蛋羹还没有凝固。不抱任何希望，闻峥将里面煮着的海龟蛋拿出来，敲开后，里面果然还是粘稠的蛋液，都已经煮了几个小时了还是这样，闻峥只能接受海龟蛋煮不熟的事实。

那么新带回来的海龟蛋只有炒这一条路可以走了，在荒岛上这么长时间，闻峥做饭都是用煮、烤、焖这几种方法，虽然知道炒菜好吃，却从来没做过，就是因为没有结实的厨具。使用的贝壳锅其实已经更换过好几次了，就是经受不了长时间的灼烧出现了裂纹。

没有凝固的海龟蛋都没有浪费，全都放在了团团面前，团团吃得欢快极了。闻峥却彻底和海龟蛋杠了上去，即便可能会再报废一个贝壳锅，他也要试试。

炒蛋前先往土灶里面再添点柴火，干柴都拿在手里，要放进去的时候才注意到里面快积满了，闻峥需要先清理一下土灶。

用竹竿伸进土灶中，把里面草木燃烧后产生的草木灰都扫出来，其实里面更多的是还没有完全燃烧干净的木头。

闻峥被草木灰弄得灰头土脸，手臂还是努力往里面伸，然后有个圆滚滚的东西骨碌碌地滚了出来。

漆黑的小圆球，大小却非常熟悉，闻峥从地面上拿起来，往土灶上轻轻一敲，发出一声清脆的蛋壳裂开的声响。

闻峥轻轻地剥开敲出裂纹的龟蛋壳，里面的蛋液在烈火的焚烧下终于凝固。将整个龟蛋壳剥掉，龟蛋里的蛋清很少，几乎都是蛋黄，所以剥开蛋壳后的龟蛋是黄色的，就是有些地方烧黑的龟蛋壳染上了黑色。

把剥好的龟蛋放到水里清洗一下，闻峥将其分成了两半，一半给了团团，另一半喂到了自己嘴里。

果然蛋液凝固后腥味就消失了，味道好了很多，还有点淡淡的咸味。因为大部分都是蛋黄，所以稍微有点干，如果像咸鸭蛋那样腌制一下，味道可能会更好。

海龟蛋仅仅是乒乓球大小，分成两半后和鹌鹑蛋差不多，闻峥都没能仔细品尝，不过现在并不缺海龟蛋，也知道了做法。不管是煮还是蒸都凝固不了是因为温度不够，可能是蛋壳里几乎都是蛋黄的原因，放在火堆里烤温度才足够凝固。

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