第45章（2 / 2）

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了?一碗红彤彤的凉拌猪血。

凉拌猪血，是云南部分?少数民族热爱的一道生猛菜。凝固的新鲜猪血加入切碎的茴香、花生碎，炒熟的猪肉碎、包菜、辣椒，充分?搅拌，一碗血淋淋的凉拌猪血就制作完成了?。

这道菜的味道其实不错，咸香口，里面?的配料丰富，口感?层次丰富。不过?，小孩子?只会吃一两口，不会多吃。

因为?这菜实在是太吓人了?，吃几口这道菜，饭碗里的饭差不多都被染成红色了?，孩子?们实在接受无能。

小孩这桌吃完得最快的就是凉拌米线，很多孩子?都不吃米饭，只吃凉拌米线。米线见底后，很快就有?添菜的大人注意到，大人把凉拌米线的碗拿到厨房，不一会，一碗满满的凉拌米线又出?现?在桌子?上。

这就是云南人添菜的习惯。

只要是在乡下?，不管什么宴席，主人家都会准备很多饭菜，一旦有?菜见底，就有?人把菜加满。

一些?地区的婚宴甚至还有?专门加饭的，只要你的碗是空的，你没有?放下?筷子?，他就会走到你旁边，给你加满满一碗饭。

十分?钟后，小孩们结束战斗，不吃饭不吃菜，开始专攻凉拌米线，喝饮料。

小孩这桌大人没配酒，只配了?两瓶甜酒，一瓶雪碧。有?的小孩喜欢喝甜酒，有?的小孩喜欢喝雪碧，大家一边喝饮料一边吃米线，都很开心。

一直担心姑娘乱吃东西的李英婼关注到小孩这桌的战况，特意到崔美青旁边嘱咐她：“凉拌少吃一点，不然晚上要肚子?疼了?。”

崔美青：“知道了?，知道了?。”她把空碗展示给妈妈看，“我没吃，都是他们在吃。”

李英婼走后，崔美青把杯子?里的甜酒喝完，又倒了?一杯。

不能吃米线，喝点饮料应该没关系吧。

蒋正楷坐不住了?，他把米线夹到杯子?里，端着一杯米线招呼朱思宏：“走走走，我们去操场玩。”

朱思宏端着饮料，屁颠屁颠跟上他的步伐。

崔美青吃得差不多了?，也招呼朱美丽去操场玩，四个小萝卜头在操场正式集合。

一饭解恩仇，刚才饭桌上崔美青给蒋正楷和朱思宏倒了?饮料，现?在他们和好，在操场又扮上七仙女?了?。

小孩去玩了?，大人却还在忙。

吃完饭才五点，云南的天?都没黑。洗好碗的主人家叫了?几个玩得好的女?人，四五个女?人聚在一起，开始做腊肠。

云南的腊肠有?纯肉的，只是原市的农村不喜欢纯肉腊肠，她们更喜欢做豆腐肉腊肠。

大块的豆腐捏碎和切好的猪肉拌在一起，猪肉最好是肥瘦相间，这样腊肠才有?油，吃起来更香。