第19章（1 / 3）

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酱螃蟹是不成的，能做出那个味道，得益于她的手里的调味料，她可没有这么多。

田园想了想，“这酱螃蟹是不成，但是可以试试别的，只靠晒，这加工方式太粗糙，得深加工，就是加工步骤多一些，做些熏鱼、鱿鱼丝什么的，还可以做些鱼罐头。”

熏鱼和鱿鱼蒋云秀还能听明白，可是这鱼罐头，蒋云秀听都没听过，“我听过橘子罐头，桃子罐头什么的，这鱼罐头咋做，能吃？我听着就觉着腥。”

田园笑，“我那酱螃蟹，你刚开始听着也觉着腥。”

一说这个，蒋云秀点头，“还真是，赶海回来，你第一次说要做那酱螃蟹的时候，我是真觉着这东西没啥好吃的，没成想，这一吃愣是停不下，那让你说，咱们这家属工厂，还能做鱼罐头？”

她一思量，“隔海的舟市倒是有个玻璃厂，咱军区副团他家老大，就在那上班呢，听说效益可好。”

田园一听，那这样一来，做鱼罐头就有实现的可能，不过转念一想，做是能做，可岛上军属工厂那条件，现阶段估计可行性不大，她又补充，“那个难度大，想做的话，还是先做鱿鱼丝什么的。”

鱿鱼丝蒋云秀约莫知道，可到底是个什么做法，她是一点头绪都没有，她看稀罕似的上下看一眼田园，“要不，我陪你去找李嫂子或者范嫂子的说一声？把这想法给她们说说，说不准这家属工厂的生意能红火起来。”

田园没想到蒋云秀这么实干，她这边还只是提供个思路，那边就要商讨，不过她也没什么好推脱的，家属院好了，对她没任何坏处。

她想了想，“这样吧，回头我先去咱们家属工厂看看，然后再想个章程，到时候你再陪我去找政委嫂子。”

田园这么一说，蒋云秀更觉得她靠谱，寻思着这事儿回头她见着政委嫂子得先说一句，不管田园这边有没有后续，总归这也是个办法。

聚餐的时间一敲定，这天上午，田园就着手准备起来，她去渔家买了一只鸡，这还是跟着别人学的，虽然现在管理严格，没有集市，也不能私下买卖，可是以物换物是没什么禁止的，家属院好些人都有过去附近渔家换东西的经历。

换可以，拿着钱买，人家更乐意，谁也不会傻了吧唧到处说。

有了鸡，鱼更不用担心，不过田园也没有去赶海，赶海捡到的都是些小东西，没什么大货，她直接到四方岛的码头管理部买现成的。

每天，四方岛几个生产队捕捞队打出来的鱼，都会集中到码头管理部，统一拉到海湾对面的舟市，或者进入一些海鲜加工厂，或者朝着内陆各个地方输送。

四方岛码头，因着属于公社，买卖不禁，不过也没几个人买就是了。

捕捞队每天捕捞上来的东西，其实并不丰富，受船舶和捕捞技术的影响，这个时代对海产品的捕获和开发，还是太浅。

不过也尽够田园发挥，长长的刀鱼，肥厚的鲳鱼，再加上一兜子大虾，新鲜不说，关键是便宜。

食材弄个差不多，就已经是过午，陈海军很忙，不过中午还是抽空回来，帮着田园剁鸡处理鱼，最麻烦的弄好才走，田园送他走，附送很多夸夸。

大的走了，田园又拉着小的帮忙，一个帮忙烧火，一个择菜洗菜。

家里食材丰富，两个小的都有些兴奋，在记忆中，有鸡有鱼有肉，只有过年的时候才有。

陈向兵也难得乖乖择菜，不过他嘴巴不闲着，“后妈，我和我哥帮忙，有没有奖励？”

田园先炖鸡，锅里烧热放油，加上姜片蒜片花椒粒，爆出香味后把剁好的鸡倒进去，刺啦一声，随着不停的翻炒，肉香就慢慢飘散出来。

田园见陈向兵伸着脖子看，“奖励你和你哥吃个够，行吧？”

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