第335章（2 / 2）

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后甜点是树桩蛋糕，还要配上蛋奶酒作为饮料。

西维在纸上写?写?画画，稍微计算了一下每道菜需要用到的时间还有空出的时间间隙，确保每道菜都能在相?差无几的时间里上桌。

他越写?越觉得任务艰苦，今天?下午有一场硬仗要打。

午饭后休息了一段时间，他们全部都投入到冬日节大餐的准备里面去。

先来?腌渍羊排。

冻在雪地里的羊排在午餐之前就已经挖出来?，放在壁炉旁边解冻，现在已经软和下来?了。

西维让奥斯汀将羊排切开，切成?只带一根肋骨的羊排肉片，希尔达帮忙将一整头蒜的蒜粒剥出来?切碎。

腌渍羊排还需要橄榄油、月桂叶、迷迭香还有黑胡椒粒，西维把装有这?些调料的瓶瓶罐罐都从橱柜里找出来?。

新鲜的迷迭香叶子和黑胡椒粒全部都放进研钵里捣碎，辛香气?息扑面而来?。

切好的羊排湿漉漉的，上面都是些化开的血水，西维拿起一块干净的细麻布，在羊排上面按压，将这?些血水都尽量擦干。

一小碗橄榄油倒到这?些擦拭干净的羊排上，双手轻轻按压，让橄榄油都均匀遍布在羊肉纹理的表面，接着就将捣碎的迷迭香和黑胡椒粒也涂上去。

希尔达把切碎的蒜末也倒进来?，接着再放上几片月桂叶，就可?以将这?些羊排放到一边，让它们腌渍上大半个下午。

做完了羊排的腌渍工作，他们开始来制作树桩蛋糕。

希尔达被分配了打鸡蛋的工作，西维上次吃奥斯汀制作的美味蛋糕时吃到了不止一块的蛋壳碎片，这?样的工作还是交给女巫来?完成?吧。

至于奥斯汀，他可以打发绵密的蛋白霜。

现在先制作出蛋糕胚的部分，巧克力甘纳许可?以等?到稍晚一点的时间再来?做。

等?蛋糕出炉的时候，再来?制作巧克力甘纳许来?涂抹蛋糕卷的表面吧。

希尔达敲碎鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，她做得非常完美，蛋壳既没?有碎在蛋清里，蛋黄也没?被戳破。