第136章（1 / 2）

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奚曦整理出里头的东西时，小黄看到了，这是一罐子猪油，白花花的，雪腻雪腻的。

不过……

小黄：“奚老板，这是用来做什么的，也是做甜点吗？”

奚曦扭头：“你说猪油？对。”

小黄惊了：“猪油做点心？”

奚曦比他还惊，随后解释：“虽然说，我想拿它做成的点心本身挺稀有的，但是，拿猪油做点心，一点都不稀奇啊。”

小黄摇头，他还真不知道。

奚曦：“那蛋黄酥你总知道吧？”

小黄点头。

奚曦：“蛋黄酥那外皮，咬起来不是一层一层的吗？那一层一层的酥软外皮，就用到了猪油。当然，根据方子的不同，也有用黄油的，但传统做法都是用猪油。先把面揉到能做甜点的手套膜状态，然后擀到合适厚薄，分成数层，每一层间都夹上一层薄薄的猪油，最后整理切割好边缘，略微冷冻片刻，再擀它，反复折叠擀皮，中间不能破酥也就是猪油不能从薄皮中露出来，这样反复，最后才成了你吃到嘴巴里那层外皮。蛋黄酥只是举个例子，所有类似口感的外皮，都是经过这样繁琐的步骤，也都用到了猪油，这样说你能明白了吗？”

小黄听愣了。

奚曦就以为他没明白，又换了个方式讲了一遍。

小黄还是听得云里雾里，但大受震撼，同时对奚曦的敬佩又升高了好多层。

小黄：“那你今天要拿这个做什么呀？你刚才说，你做的这个很新奇。”

奚曦点头：“没错，我今天过来推出的新品，是烧饼。”

“烧饼？？”

“没错。不过，肯定不会是普通的烧饼”说到这儿，奚曦卖了个关子，自顾自制作起来。

奚曦从店里的罐子里拿出松子、桃仁，用研钵研磨成碎末状，但不用细腻到可以做桃酥的地步。接着取面粉、奶酥、猪油、砂糖，一步步将其融合在一起，最后制成饼状。

外表看起来，还真的跟外面卖的烧饼一样，连上面撒上的黑芝麻，都一模一样。

店员们虽然忙碌，但奚曦在这儿，他们都想过来看一眼，见是烧饼，他们中的人就开始嘀咕了，有的人觉得这说不定是出奇制胜的法宝，也有的人觉得只是卖个真·稀奇。

甜蜜蜜的厨房不大，几个人嘀咕的动静，奚曦听得一清二楚，她也懒得解释，只自顾自继续做，这张饼做完了，就继续做下一张。

旁边，小黄一直盯着奚曦的手看。

他拍过不少美食视频，也有过测评，可厨艺方面，他一窍不通。面对奚曦的动作，他只感觉自己看到一双手上下翻飞，一会儿取出来坚果碎末，一会儿撒一把细砂糖，一会儿再挖一手竹油，又一会儿又拿一勺奶酥。

看得他眼花缭乱，奚曦自己做起来却有条不紊。

弹幕：

所以说，这老板自信满满，结果就是做了个烧饼？

纠正一下，是甜烧饼。

甜烧饼的，给这位老哥把严谨两个字打在公屏上。

……

经过刚才看那一会儿奚曦动作迅速又不凌乱的制点心手法，小黄已经被她征服了。

所以，他对着弹幕说：“哎你们别闹，第一批放进烤炉的奶酥烧饼，我已经闻到香味了，这味道真的很勾人，用这个征服以及补偿外面想喝但没喝到冬瓜茶的顾客，不是没有可能。”

其实他想说可能性很大，但，十分钟前，他还完全是弹幕那边儿的，要是这么说，弹幕肯定吐槽他。

弹幕：

网黄哥，你是不是叛变了？

我发现了，从刚才开始，网黄哥就不怎么跟弹幕互动了

哥，是不是就在刚才的十

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