第68章（1 / 2）

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这篓子里装的不就是花甲吗。

蒜蓉花甲难道不够鲜、不够香？！

不行了，今个就算是天皇老子来了，她也得?摆一桌海鲜大餐先大吃一顿！

第24章

可惜, 这一餐现在还吃不着。

叶芮捻起一颗花甲，就问道：“是不是还没吐沙？”

“对对，昨晚才捞起来, 可千万得吐了沙再?吃, 不然一口下去满是沙子。”也正是因?为这个原因?，平常人不会处理?，吃起来肉里掺着沙子, 谁会喜欢？

熊靶子叮嘱着，“弄之前可以用半温的水泡上半个小?时, 水烫又?不至于将它?烫熟, 就会露出些口子吐沙了, 等水浑浊一些再过几道水，基本就不会有沙子了。”

叶芮还是头一回听到这种?处理?方法?。

大部分都是放盐、放食用油浸泡，也能让花甲吐沙。

不过这样就拉高了成?本。

不管是盐还是油，都得花钱呢。

尤其是油，做菜都不舍得放油, 更别说往水里倒。

“我等会试试。”叶芮将步骤记下来，并问道：“大爷，你那边也能将花甲肉晒干吗？”

“可是可以。”熊靶子点?了点?头, “方法?也不难, 找个天?气?好的日子暴晒个两?三天?也可以密封起来了，就是没什么人爱吃, 晒干后花甲肉的味道不是所有人都喜欢。”

待在海边的人倒是习惯。

可其他人会觉得异常腥, 那是一股海味, 有些人能接受, 有些人闻着就皱眉头。

再?加上价钱算起来也不便宜，很少?人愿意买。

主要?也是因?为交通问题, 想卖远一点?也卖不出去。

叶芮心里盘算了一下，“这样吧，以后每周送咸鱼的时候，要?是有新鲜花甲就给带五十斤，除此之外能不能麻烦大爷帮我晒一些花甲，百斤起步五百斤封顶，除了花甲本身的钱之外，每百斤我再?额外付两?块酬劳。”

除此之外，她?跟着说了一些种?类。

新鲜的要?，但因?为不好保存，再?加上熊大爷不是每天?都能来，所以数量不会太多，大多还是腌制过的咸鱼或者鱼干。

咸鱼偏咸口，鱼干偏鲜味。

再?加上几种?品种?能尝到不同?的风味，也不用担心菜系会重复。

“等等……我记记。”熊靶子没想到一下子来了这么一大单，自个记都记不过来，弯身在地上捡了一块石子，就在板车上刻一些扭扭曲曲的纹路，显然是自己记录东西的法?子。

不过才两?三笔，叶芮就打断了他的动作，“上回听你说，家里有个读书的孙女吧？这样，我把品种?、数量和价钱写下来，等回去让你孙女读给你听。”

“这个好这个好。”熊靶子笑得眯眼，憨厚的老爷子一提到孙女就忍不住多夸了两?句，“那丫头聪明啊，从小?到现在也特别懂事，我让她?安安心心读书，她?就不听，硬是要?帮着家里干干活……”

不知不觉，说了好些。

等回过神一张老脸上带着羞赧，“瞧我，话多了些。”

叶芮跟着笑了笑，对老爷子口中的‘丫头’还有些羡慕。

至亲这般宠爱，即使生活条件艰苦一点?，但内心却很温暖吧。

这是她?这辈子都感受不到的滋味。

不过，那又?怎么样？

她?那些至亲能换个方式让她?感受到快乐。

在熊大爷这里下了单子，跟着让他帮忙将几篓子的食材往大伯家里搬，这一周的货成?本大概在三十块钱出头。

包含着六十多个人每天?两?餐中的一样荤菜。

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