第108章（2 / 2）

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来扭去。

韩锦会烧火，但柳素素不敢让小家伙用火柴，一不小心烧到手了可就不妙了，所以先帮他把火点起来，这才打算开始揉面粉做生煎。

家里没肉了，生煎也不能全往里面包菜，她想了想，便将之前没用完的红薯粉拿了出来，这还是上次做苕皮剩的，柳素素怕不好保存，把片状的红薯粉切成了条状，这会儿直接放在温水里泡就行。

泡软后沥干水分，和迟包菜切成的菜丝一起炒，往里面放上酱油和红油辣酱，以及少许的豆豉，等到香味冒出来后，柳素素夹了一块送到韩锦的嘴边。

小家伙想都没想的吃了下去，咬了两口：“有点，咸。”

有点咸就对了，毕竟还要往外包面粉的。

面粉发好，揉成面皮，像包包子那样把炒好的馅料包进去，再封个口就可以了。

其实正宗的生煎包比较复杂，还要用到碱水，但这边没有，柳素素索性就用做包子的方法来做了，等包好之后把一个个小面团放进锅里，往里面加入菜籽油后再放上少许水，柳素素把锅盖盖上，“小锦，小点火。”

韩锦点点头，把木柴撤出去两根。

接着，等到锅里的水全都烧干，再放点油一煎，随着炉底下的火燃烧的越来越旺，小包子们都鼓起了肚皮，表面变的油光水滑的，就可以了。

刚做好，门口就传来了一道急促的脚步声，都不用柳素素喊，几个玩的满脸红彤彤的小萝卜头们就跑了过来，睁大了眼睛惊讶的看着锅里：“娘，今天吃肉包子啊！”

那口气，充满了震惊，活像几百年没看到过肉一样了。

柳素素忍不住道：“首先，韩程小朋友，你前不久刚吃了不少肉；第二，这不是肉包子，是素的生煎包。”

“生煎包？”韩程挠了挠头，“娘，我想吃熟的，你给我弄个熟煎包吧？生煎包肯定不好吃。”

柳素素：“……”

为了防止这张嘴里再说出什么气她的话，柳素素直接塞了个包子进去，这次啊问道：“怎么样，好吃不？”

韩程正准备说不好吃，但牙齿咬破焦香酥脆的外皮，一尝到里面又香又好吃的馅料后，立马点了点头：“好吃好吃真好吃！娘，我要吃十个！”

说完还去碗柜里给自己拿了个最大的碗，两眼发光的盯着锅底，这模样，哪里还有刚才口口声声说不好吃的样子。

生煎包做得多，但就这小鬼头肯定是吃不完十个的，柳素素给他夹了五个，道：“你先吃，吃完了要是还饿，娘再给你夹。”

韩程点点小脑袋，刚要走，又跑回来：“娘，给韩叔叔留了吗？”

“你韩叔叔中午不回来吃饭，晚上娘再做。”生煎和普通包子不一样，放久了就不酥脆了，还是新鲜出炉的好吃。

韩程就道：“万一韩叔叔回来呢，我刚才都看到他啦。”

柳素素以为他说的是在韩烈早上去军队前看到的，也没多问，点了点头让他放心，赶紧去吃饭。

韩烈要是回来吃午饭肯定会提前说的，这点她倒不担心。