第580章（1 / 2）

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清晨五点钟，江桃已经站在了雅舍的厨房里。

她穿着崭新的白色厨师服，领口别着那对珍珠耳钉，在晨光中泛着温润的光泽。灶台上整齐排列着从景德镇定制的青花瓷盘，每一只底部都烧制着“雅舍”的篆体暗纹。

“江老板，黄鱼到了！”孟师傅提着水桶快步进来，桶里游着三条金灿灿的野生大黄鱼，“舟山刚送来的，每条都在两斤以上。”

江桃伸手捞起一条，鱼身在晨光下泛着刘金般的光泽，鳃盖鲜红。她满意地点点头：“先养在活水缸里，等客人到了现杀。”

雅舍门前，兰雪穿着藕荷色旗袍正在调整最后的花篮摆设。

忽然一阵汽车引擎声由远及近三辆黑色轿车缓缓停稳，打头的奔驰车门打开，走下来的是《沪市美食》的主编杨世昌。

“江老板，恭喜恭喜！”杨世昌拱手笑道，“我可是带了全编辑部来捧场。”

玻璃地板下的锦鲤成群游过。侍者端上首道前菜“水墨江南”：用墨鱼汁绘就的太湖烟波图上，点缀着晶莹剔透的莼菜羹与蟹粉小笼。

“这……这是食物还是艺术品？”杨世昌拿着筷子不知所措。

江桃亲自示范：“先尝莼菜羹，再品小笼包。”她轻轻戳破面皮，金黄的蟹油缓缓渗出，“用的是阳澄湖母蟹的膏黄。”

第二道“桑烟黄鱼”上桌时，满座哗然。鱼身覆着嫩绿的桑叶蒸制，揭开瞬间清香四溢。杨世昌夹起一筷雪白的鱼肉，对着阳光细看：“这刀工……每片都薄如蝉翼，却不断不碎。”

“是孟师傅的手艺。”江桃微笑介绍，“为了这个他练了好几天呢。”

第400章 出水痘了

“哦？倒是有点意思，那我可得尝一尝。”

杨世昌夹了一筷子鱼肉送入口中，眼睛顿时亮了起来：“又嫩又软，烟熏味恰到好处，而且还有一丝丝桑叶的甘甜。”

他又夹了一块，细细品味：“还带一点点熏制的风味，很好吃。”

江桃脸上带着得体的微笑：“杨老师在吃上面可真是行家啊，一尝就尝出来了。”

她拿起桌上的青瓷酒壶，往酒杯里倒入琥珀色的酒液。

“这是我们自己酿造的果子酒，度数很低的，喝了还能降血压呢，您尝尝！！”

杨世昌举起酒杯，放在鼻子前闻了闻，轻轻抿了一口。

“甜而不腻，果香浓郁，比外头卖的好。”

“托您的福，”江桃也端起酒杯。

“自从《沪市美食》刊登了您那篇介绍我们家的文章后，我们这儿客流量多了不少。不少客人都是拿着杂志找来的。”

杨世昌笑着摆手：“文章不过是个引子，关键还是你们这儿确实有真材实料。现在沪市人生活水平提高了，周末愿意开车到郊区吃个新鲜，但像你们这样既保持农家风味又讲究品质的地方可不多。”

“杨老师过奖了。”

江桃又低头喝了一口酒，再抬头的时候眼神诚恳。

“我们这开业也没多久，还有好多做的不完善的地方，今天还想听听杨老师有什么意见，我们也好及时改。”

虽然知道江桃这话是客气，但是这么说，听的人心里就是熨帖。

杨世昌满脸笑容，竟然真的放下筷子，打量四周：“装修的倒是不错，菜品也有特色，服务也周到。要说建议嘛……”

他略微沉吟，“可以考虑增加些时令特色，比如秋天的蟹，冬天的羊肉，做成季节限定菜单，更能吸引回头客。这人嘛，限定的东西，那才抢的厉害呢！！”

江桃眼睛一亮，立刻接话：“我们正有这个打算。下个月我们准备一些应季菜。杨老师要是有空，欢迎再来。”

“

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