第524章（1 / 2）

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“江经理回来了！”刚踏进八方美食城的大门，服务员小张就惊喜地喊了起来。

大堂里正在吃午饭的员工们纷纷放下筷子，围了上来。

“京市怎么样？”

“见到大领导了吗？”

“有没有带什么新鲜玩意儿回来？”七嘴八舌的问题向她抛来。

江桃正要回答，忽然看见人群后面周德昌，他手里还拿着炒勺，眼圈却红了。江桃鼻子一酸，快步走过去：“周师傅，我回来了。”

“回来就好，回来就好。”

周德昌用粗糙的手抹了抹眼睛，“你这丫头，一走就是这么久，厨房里少了你的主意，菜都少了点味道。”

江桃心里暖融融的。

“大家别急，我带了京市特产。”江桃打开旅行袋，拿出特产分给大家，最后神秘地掏出一个小纸包，“这是我在京市一家新开的店里拿来的，叫奶茶。”

“奶和茶还能混着喝？”服务员小王瞪大了眼睛。

江桃笑着解释：“这是弯弯传来的新饮品，用红茶和奶粉调配，再加糖。王府井看到好多年轻人排队买呢！”

众人好奇地传看着那包粉末，议论纷纷。江桃环视一周，清了清嗓子：“我有个想法，想在咱们饭店门口开个小窗口，专门卖这种奶茶。”

大家对江桃都十分信任，她说好，自然就好。

当天晚上，江桃和周德昌留在厨房研究那包奶茶粉。

“味道太甜了，香精味也重。”周德昌尝了一口江桃冲调的样品，皱起眉头，“咱们要做就做真材实料的。”

江桃眼睛一亮：“周师傅，您肯帮我？”

“我不帮你谁帮你？”周德昌笑着摇头。

两人连夜试验各种配方。周德昌从柜子里拿出一罐珍藏的红茶：“用这个做底，味道醇厚。”江桃则贡献出从京市带回的全脂奶粉。

“再加点炼乳会不会更好？”江桃提议。

“可以试试，但别太甜。”周德昌专注地调配着比例，“沪市人口味偏淡。”

凌晨两点，他们终于调出了满意的口味茶香浓郁，奶味醇厚，甜度适中，入口丝滑。

“成了！”江桃兴奋地拍手，“周师傅，您太厉害了！”

周德昌却若有所思：“味道是不错，但总觉得缺点什么……太平淡了，没有让人眼前一亮的特点。”

江桃倒是想复刻京味奶茶，但是怕沪市人喝不惯。

“我在京市听说，弯弯有种珍珠奶茶，里面加一种叫粉圆的小丸子……”

“粉圆？”周德昌摇头，“没听说过。不过……”

他忽然眼睛一亮，“咱们可以用小汤圆代替！我老家宁波的小汤圆，糯而不粘，有嚼劲！”

说干就干，周德昌立刻和面做起了小汤圆。

天蒙蒙亮时，他们已经有了完整的样品琥珀色的奶茶里漂浮着珍珠般的小汤圆，吸管一吸，汤圆随着奶茶滑入口中，带来双重口感。

“这个好！”江桃嘴里含着汤圆，含糊不清地说，“就叫珍珠奶茶！”

接下来一周，江桃忙得脚不沾地。她买了简单的设备，在饭店侧门辟出一个小窗口。周德昌则教两个年轻厨师制作奶茶和小汤圆的诀窍。

开业前一天晚上，江桃正在窗口贴价格表，一个穿着时髦西装的年轻男子在店门口驻足观望。

“同志，我们已经打烊了。”江桃礼貌地说。

男子约莫三十岁，戴着金丝眼镜，气质儒雅：“我看到你们要卖珍珠奶茶？是弯弯那种吗？”

江桃惊讶于他竟然知道这个：“类似，但我们做了改良，用的是宁波汤圆。”

男子露出感兴趣的表情：“我能尝

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