第439章（1 / 2）

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“同志，我家孩子以前从不吃田螺，”一位年轻妈妈感激地说，“今天看到清洗过程，自己主动要了一大盘！”

更让江桃惊喜的是，营业额不降反升。原来很多顾客在亲眼看到食材处理后，都放心地点了更多菜品。啤酒的销量更是创下新高，因为大家都说“这么干净的菜，不多喝两杯可惜了。”

夜深了，江桃坐在办公室里，翻看着顾客留言簿上密密麻麻的好评。小陈兴冲冲地跑进来：“江总，您猜怎么着？海潮那边今天派人来暗访了！”

江桃笑而不语。她早就料到竞争对手会来取经，但这套“透明厨房”的理念，可不是看一眼就能学走的。这不仅是场厨房革命，更是经营理念的飞跃。

厨房改造的成功让江桃有了更大的野心。一个雨天的下午，她把核心团队召集到了新租的办公室里。

“我打算把江夏夜宴做成连锁品牌。”江桃指着墙上的沪市地图，“今年之内，要在浦东、徐汇、虹口各开一家分店。”

会议室里一片寂静。张会计的算盘珠子啪嗒响了一声，小陈的圆珠笔掉在了地上。

“这……这得多少钱啊？”老李师傅结结巴巴地问。

江桃不慌不忙地翻开账本：“我算过了，咱们现在每月净利润超过两万，加上银行贷款，资金不是问题。”

她接着展示了详细的计划书：统一的装修风格、标准化的操作流程、集中的食材配送……每一页都透着专业和远见。

第268章 节节高

“最重要的是人才。”

江桃的目光扫过每个人，“老李，我想让你负责新店的厨师培训；小陈，你来做运营总监；张姐，财务这块就拜托你了。”

众人面面相觑，既兴奋又忐忑。

第一家分店选址在浦东的闹市区。装修期间，江桃几乎天天泡在工地，连一颗螺丝钉的安装都要亲自过问。

这天，她正在监督厨房设备的安装，突然接到顾有为的电话：“桃子，快回来！工商局的李局长带了几个大人物来店里了！”

江桃匆忙赶回闸北总店，只见李局长正陪着几个气度不凡的中年人在透明厨房前参观。

“江老板，给你介绍一下，”李局长热情地说，“这位是市商委的王主任，这位是旅游局的张局长。他们对你这个明厨亮灶的模式很感兴趣。”

原来，沪市正在筹备“美食之都”的评选，领导们看中了“江夏夜宴”作为特色餐饮的代表。

“江同志，你的经营理念很先进啊！”王主任握着江桃的手说，“我们想请你参加下个月的沪市名小吃评选。”

“沪市名小吃”评选当天，“江夏夜宴”的展位前人山人海。江桃亲自上阵，现场烹制麻辣小龙虾和田螺。评委们品尝后，纷纷竖起大拇指。

最让人意外的是，一位日本美食杂志的记者在试吃后，通过翻译表示想引进这个品牌到东京。

“江女士，日本年轻人很喜欢这种热闹的夜市文化，”翻译解释道，“尤其是您这种透明厨房的模式，非常符合现代人的饮食观念。”

活动结束后的庆功宴上，团队成员都喝得微醺。小陈举着酒杯，舌头都有些打结：“江、江总，咱们是不是该成立集团公司了？”

日本记者来访后的第三周，江桃坐在浦东分店的办公室里，面前摊着一份日文合作意向书。窗外，黄浦江上货轮鸣笛，悠长的汽笛声仿佛在呼应她此刻澎湃的心绪。

“江总，东京那边的合作条件确实优厚。”小陈推了推眼镜，指着翻译文件上的数字，“他们愿意承担全部前期投资，我们只需要提供品牌和技术支持。”

江桃轻轻摩挲着文件边缘，没有立即回应。桌上还放着今早送来的报纸，上面刊

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