第328章（1 / 2）

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老爷子尝了一块，入口即化，香软可口，令他连连点头称好。

还有一股淡淡的中草药清香。

“囡囡，你这糕点捏得讲究。“钱老忽然起身凑近，鼻尖几乎要碰到蒸笼腾起的水雾，“跟朵花儿一样，手巧的很呐。”

“这是我改了配方的茯苓糕。”江桃盈盈笑语。

这位先前还板着脸的老先生，此刻两眼放光：“茯苓用的不错的，晒制前还用竹沥水浸过？祛湿不伤脾。”江桃讶然的看着他，随即又想起袁之意说过这位老者的身份不一般。

袁之意也好奇地盯着他们二人：“你们俩说什么呢？”

江桃笑了笑。没有解释，转而询问这位老爷子的意见：“爷爷您吃着还可以吗？“

老人点头：“很不错。囡囡你可真厉害。”

江桃被他夸得有些不好意思：“我也是从别人那儿学来的点子，您过奖了。”

“不不，”老人摆摆手。

“难怪小袁把你夸出一朵花来，有这样的巧思。”

刹那，江桃瞥见面前老人胸前烙着蝇头小楷“中华中医药学会理事钱伯钧“。她愣了愣，随即恢复镇定。

钱老看着青竹蒸笼里的糕点叹为观止，随即他问了个奇怪的问题：“你是怎么想到加药材的？“江桃答：“因为我奶奶以前病了，一直咳嗽，我给她蒸了个茯苓糕，她吃了以后就好多了。”

钱老一拍桌子：“这个好啊！！！咱们中医最讲究这个食疗，你这个点子好啊！”

“老爷子过奖了。”江桃谦虚的说，“您喜欢吃就好。”

老人满意的拍拍手，随即从中山装口袋里掏出一个红色的小本子，翻开一页，撕下一张递给江桃。

江桃愣住。“您尝尝这个。“江桃将青瓷匙羹推过去时，指尖还沾着新鲜剖开的桂圆壳，“用槐花蜜渍了七日，蜜里掺了三分陈皮末化滞。”老人端起碗，用匙羹轻轻搅拌了两下。

清亮的汤色里裹着几枚桂圆，像小船泊进码头。

“桂花糖蒸的桂圆，是该用陈皮化滞的。”老人端起碗，用小勺子舀了一只桂圆送入嘴中。

陈叔送了壶茶上前时，江桃正在给老人泡茶。

滚烫的开水倒入玻璃杯中时，她手腕稍稍倾斜，水线从细沙漏倾泻而下。一滴水落在桌面上，惊起一圈涟漪。

钱老忽然握住她欲撤的手腕，汤匙在琥珀色浆液里搅起涟漪：“慢着，这桂圆定是岭南老树果，焙炒时混了柏子仁同熏，是不是？”

门外排队人群忽然骚动起来，袁之意的笑声混着梧桐叶沙沙作响：“我说钱老，上礼拜还说人家姑娘家不懂药理……”话没说完突然被老人截断：“谁说她不懂？”

钱老眼镜往头顶一推，就着天光端详汤包透亮的皮冻：“《饮膳正要》里说四神安中和胃，你这小丫头竟想到用石斛汁和面，把整张面皮都做成了健脾的良药！”江桃闻言愣了愣，随即又恢复镇定：“这都是我自己琢磨的。”

钱老一愣，随后有些不敢相信的问：“你当真是自己琢磨出来的？好家伙！！！”他转过头，看着袁之意：“小袁啊，你怎么认识这位姑娘家的？”袁之意还没开口，就见老人又说：“有这么好的巧思！”

江桃几乎被夸的不好意思，只好道：“老爷子您过奖了。”

袁之意扑哧笑出声：“桃子你什么时候这么谦虚啦？”她故意道，“我怎么记得谁以前还夸她自己是什么天才美食家呢！！”

江桃没吭声。

次日报纸头版照片里，钱老捧着汤包如同鉴宝。报道里藏了段加粗黑体：“中医药学会理事指出，传统药膳现代化转型需更多江桃式创新”。照片边缘露出半截披肩，江桃温柔的侧脸若隐若现。

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