第171章（1 / 2）

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这锅足有半人高，她一个女人咋可能弄回去。

云竹给他结了尾款，“多谢，也怪我上回走得急，竟忘了说地址。”

铁匠憨厚的摸摸脑袋，“哪的话，这不是你自个儿多跑一趟的事，我们又没多做啥。”

铺子伙计将锅送到家，云竹给了几文钱权当辛苦费，伙计笑呵呵的走了，全家人的目光被锅吸引过来。

“云竹，这锅？”顾大嫂围着锅转悠两圈，“咋那么大呢？”

下午陆续有人送东西上门，或是阔口的粗陶盆，或是写着顾家食肆的木匾……

顾老爹面露赞赏，“老二媳妇能干，看来只差咱们手里的活了。”

顾大嫂戳戳云竹，“都到这份上了，还不叫咱们见识下啥是麻辣烫？”

又麻又辣的，光听名字就觉得香。

全家人的目光都到了云竹身上，被众人瞩目的她一挥手，“明儿就吃！”

至于为什么是明天，自然是因为需要熬汤啦。

她弄了红汤和白汤两样锅底。

现杀的新鲜猪筒骨洗干净，放进锅里用葱姜蒜焯一遍再重新加水炖汤，云竹一边煮一边解释，“放点玉米和萝卜能让汤更鲜甜，煮好加点盐就行。”

这样煮出来的汤纯白浓郁，就是麻辣烫的白汤锅底了。

当然玉米和萝卜得看季节，不是时时都有的。

云竹熬着汤，思绪已经飞到赚了钱买个小田庄，在田庄上弄反季节蔬菜上面去了。

至于经典红锅，碍于时代限制，云竹只在白汤的基础上加了辣椒、八角、花椒、醪糟等熬制，味道不如现在的辛辣。

云竹倒是想过直接用空间里的火锅料，她喜欢吃火锅麻辣烫，豆瓣酱、火锅料的囤了好多。

可顾清明却与她商量，说是想着日后将这个生意转给大哥大嫂他们做。

顾家两房，二房有顾清明撑着，往后是要往官途走的，前程一片大好。大房却没个谋生的手艺，时间长了难免心里不平衡。

如今家中感情好，顾清明不想看到有那么一天。

“只是委屈了娘子，毕竟是你张罗的生意，却要送给大哥大嫂。若你不愿也无妨，咱们再想想旁的法子。”

云竹最爱他这一点，凡事都会与她商量，从不会替她做决定，只是提出建议，无论她的选择为何都会尊重。

云竹堵了他的话，“不必想了，我觉得这个法子好。大嫂不是一直想做个吃食生意吗？这个就挺好的，正好我只是爱做饭，却不想管一个大摊子。”

本来她准备摊子做大了就主动撤离，之所以选择做麻辣烫也是考虑这个简单快捷，不需很多人手，往后她不做了也不影响大嫂他们张罗。

顾清明看向她的目光里盛满了温柔，“娘子……”

云竹突然有些不好意思，“没事。”

“看明白了，这个汤底简单。”顾大嫂全程仔细盯着，“酱料就是那几种，咱们家里常做。”

云竹笑道：“对，客人选什么菜就进去烫熟，再加调料。”

只是煮菜也是有一点点技术含量的，比如各种荤菜素菜煮的先后顺序和时间。

云竹一一与顾大嫂讲明，她也是常年围着锅台转的人，一点就通。

顾大嫂尝试烫了几个菜，配上调料递给顾大哥，期待的看着他，“咋样？”

其实不必问，光闻着这霸道的香气就知道绝对难吃不了。

顾大哥顶着全家人的目光夹了片菜叶放进嘴里，明明是最普通的菜叶子，却带着麻辣咸香的味道，直冲鼻尖。

而那些稍显厚重的调料在拌匀以后，在嘴里散发着恰到好处的滋味。

“好吃！”语言贫乏的顾大哥只能如此

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