第329章（1 / 2）

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“牛瘪火锅是贵州QDN和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食，也是他们的待客上品。”

“他们认为，吃了牛瘪火锅，可以健胃消食，祛热解毒，增强体质，甚至可以感受到牛的生命力，可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代，当时有一本书叫《溪蛮丛笑》，里面记载了QDN地区的风土人情，其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说，当地人将牛羊肠脏略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜，这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理，但还是要尊重苗族、侗族的民族文化，这东西虽然大部份人都难以接受，但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里，牛是一种神圣的动物，它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源，所以人们要尊重牛的生命，不能浪费任何一部分。”

“如果你有一天到这两个少数民族家里做客，见到了一锅牛瘪火锅端上来，哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口，尊重一下日渐落寞的传统文化。”

温晚晚的话音落下，直播间的弹幕异常的汹涌。

薄荷盏：【是真的，我第一次去我朋友家，他奶奶就做了一顿这玩意，我是含着泪吃下去的。】

快吃一个芒果：【啊哈哈哈，我曾经请我们一个宿舍的吃，他们都吃哭了！】

婕婕子：【虽然我也是苗族人，但这玩意我们自己都难以接受……】

温晚晚看了一眼弹幕，继续科普起了另一种接地府的食物。

“接下来我们说说童子蛋，童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”

“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西，实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟，所以被称之为童子蛋。”

“这也算得上是这个城市的传统，他们会在春季搜集青春期男孩的尿液，用来煮一锅这种童子蛋。”

“而且可能大家不知道，童子蛋目前已经列入了非遗名单，作为一种传统文化进行了保存。”

停顿了片刻之后，温晚晚也扭头朝着沈南看了过去。

“问你个问题，如果你马上就要饿死了，面前有两个鸡蛋，一个活珠子一个童子蛋，你怎么选？”

沈南听到温晚晚的问题，整张脸都皱了起来。

犹豫了许久之后还是遵从了本心：“活珠子，相比之下，童子蛋我是真的接受不了。”

温晚晚深深看了一眼沈南，随后和直播间的观众继续聊了起来。

“大家看，其实有人只是嘴硬，两个鸡蛋放在那不吃，都要选活珠子！”

话音落下，一旁的沈南也算是反应过来，一双目光中带着三分惊疑九十七分的难以置信。

谁能想到温晚晚还能在这种地方挖个坑等着自己！

而随着温晚晚的介绍，直播间的观众此时也发挥了天南地北的的特性，开始一一展示起了不同地区的黑暗料理。

白句夷：【炸竹虫，炸蝎子，醋溜蜈蚣，烤菜蛇听过没，我感觉正常人应该都接受不了！】

云中暮雪：【羊双肠应该大多数人也接受不了吧，这玩意是将公羊和母羊的那啥和胎盘、羊蛋、羊腰子一起煮。】

西园寺有雨：【三吱叫这玩意我就不介绍了，大多数人看见估计都得吐！】

十街：【就没人说西湖醋鱼吗，这玩意完全可以称得上是黑暗料理了吧！】

不得不说，我国地大物博，隐藏在八大菜系下的黑暗料理数量巨多。

不过片刻之间，直播间已经出现了一大片的观众在吐槽自己家乡的黑暗界。

温晚晚看了一会后也打了个哆嗦

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