第119章（2 / 2）

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十五分钟后，鸡翅蒸熟了，陈念安倒油进锅，油热了以后，他用长筷子夹着鸡翅在油锅里炸。

一个评委老师背着手，站在他的炉子前，好奇地看他炸鸡翅，问：“同学，你这个鸡翅是腌制过的吗？”

陈念安说：“对，今天早上腌制的。”

“不是在这儿现场腌制的？”

陈念安说：“来不及的呀，老师，腌制起码要四十分钟呢。”

“你不会是在家里，让爸爸妈妈帮你腌制好的吧？”

“不是！”陈念安着急了，“全是我自己腌制的，你要是不信，我可以从头到尾重做一遍，但你得给我一个半小时！”

老师说：“你别急嘛，我就是问问，那你说说，腌制有哪些步骤？”

陈念安一点儿不磕巴：“先把鸡翅解冻，正反面切几刀，然后放盐、黄酒、生姜、胡椒粉、葱，就这些。”

“这是谁教你的呀？”

“我爷爷。”陈念安说，“老师，等会儿炸好了，你尝尝，可好吃了，我不骗你。”

老师笑着说：“好啊，不瞒你说，今天这些菜里，我最想吃的就是你这个。”

陈念安第一次用电磁炉，最怕的是火候掌握不好，还好，一切顺利，几分钟后，十二个鸡翅都炸得两面金黄，出锅装盘。

他在盘子里点缀上几个切成两半的小番茄，向老师举手：“老师，我做好了！”

显然，面条、番茄炒蛋、鱼丸汤、蔬果沙拉那些就是来凑数的，哪怕摆盘再精美，PPT讲得再天花乱坠，也不可能拿高分，所有人的注意力都放在了那些做荤菜的孩子身上。

陈念安认为的三组竞争对手里，红烧肉率先败下阵来，三十分钟用来炖肉，不够用，评委们尝过后都觉得肉没炖酥，咬不动。

第二个败下阵来的是糖醋鱼，糖醋鱼是钱塘名菜之一，但它真的很难吃啊！酒店里的大厨都不一定能做好，遑论一个小学生，看评委们尝过后一言难尽的脸色就知道了。

陈念安的炸鸡翅做得非常成功，每个评委都吃得只剩两根骨头，吃完后不停点头，还有个女老师居然偷偷吃了第二个。

小胖子的炒虾仁味道也不错，受到了评委们的好评。

炒虾仁也是钱塘名菜之一，特别之处是放进了茶叶一起炒，小胖子在PPT里写了，他用的是明前茶，今年的新茶，一千多块一斤。

陈念安震惊得嘴巴都张开了，张珂小声说：“这就是噱头，放菜里能有几片啊，还不如泡杯茶用的茶叶多呢。”

小胖子的PPT讲完了，轮到张珂上台，小胖子下来时，与陈念安对视了一眼，彼此都明白，第一名只会在他们两个之间产生。

没想到，戏剧性的一幕来了，两轮分数相加，陈念安和小胖子的分数完全相同，打平了。

于是，七个评委开始在二者中投票，约定了少数服从多数。