第76章（1 / 2）

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“客官！上菜咯！”

声音刚传来，就听到门被推开的声音，不一会儿十几道招牌菜就被一一摆放好。

小二的离开前还不忘说：“这都是我们酒楼二十多年的招牌菜，祝您用好。”

宋婉看向满满一桌菜，觉得光从外表上好像看不出什么区别，与以前伯府的菜色看起来没两样。

而且这么简单的菜色沿用二十多年，就足以说明这间酒楼的问题，推陈出新迫在眉睫。

然后对着粟玉和绵心说：“你们俩也坐下一起尝尝，有什么问题都说出来，以后酒楼能不能有变化就靠你俩的舌头了。”

第37章 酸汤馄饨

原本两人还想拒绝, 这下子是怎么都说不出口，无奈答应，身子半坐在凳子上。

宋婉看着两人拘谨的样子率先动手，筷子朝着自己面前的炸鱼伸去。

仅从外表就能看出来, 今天的炸鱼有些失水准, 颜色暗黄, 火候控制时出了差错。

她品尝过后更是坚定自己的猜测, 鱼肉吃起来很酥脆, 但是内里的滋味完全失去鱼肉该有的鲜嫩, 沦为一道普通的炸货。

筷子一转，又对着旁边的酒蒸羊出手，一靠近，她就能闻到一股浓郁的酒香，差点把她熏晕。

一入口，她才明白如此制作的原因, 酒味浓是企图压制住羊肉本身的膻味, 可吃到内里，就发现并没有完全抵消, 反而使人在两种令人不适的味道里来回打转。

这一口酒蒸羊她直接无法入口，咬了一下就放在身前的骨碟上。

然后马上大口闷下一杯饮子，去除嘴里的异味, 不然她担心自己今天的试菜完全继续不下去。

趁此间隙, 宋婉也看了一眼绵心和粟玉的表现。

两人吃着虽然觉得味道怪怪的, 但也没有宋婉反应如此大，皱着眉头默默把嘴里的食物咽下, 看过去仿佛在经历什么酷刑似的。

她忍不住提醒：“要是吃不下不用勉强自己，等回去我们再吃好吃的。”

绵心强忍着不适把嘴里的食物咽下, 她还是第一次意识到自己的嘴这么刁，不禁有些脸红。

面对小姐的话，还有些不好意思，回道：“其实酒楼菜品还是可以的，就…就是和夫人您做的有点差距。”

粟玉说起来话来就没有那么委婉，大声道：“我看是这酒楼的厨子惫懒，几十年都还是一样的手艺，还有这么多人来估计是念着旧情吧。

小姐你不过是拿来些吃食方子，我估计都要强这个厨子一头。既然您这么说，要不然我还是留着肚子回去吃吧？嘻嘻。”

企图逃脱的心很明显，宋婉点点头表示同意，她也觉得这些菜没有什么继续吃下去的必要。

如若这间酒楼还是这样一直混日子下去，倒闭是必然的事情。

她正好可以利用这个机会把酒楼改头换面，想到这心情顿时愉悦不少。

不禁往桌上没怎么动过的菜肴看去，忽然发现一样新鲜事，这里居然有新鲜的鱼脍。

她连忙夹起一片晶莹剔透的鱼片，蘸取一旁的芥末酱油，入口脆嫩鲜甜，一点都没有她担心的腥味，而后就是芥末的辛辣味，却也没夺走鱼脍的本味。

吃起来似乎是这个厨子拿手菜，就是她自己不怎么喜欢生食，吃过这一片就随手放下筷子。

等到三人离去，小二的来房间收拾，才发现这些菜就没怎么动过，一时间悲从心来，要是再这样想去，恐怕他就得换一个地方做工了。

掌柜的看到几乎原封不动拿下来的招牌菜，也是一阵伤感，尤其是想到他们又换了主子，担心要是营收持续低迷，马上就会被舍弃，也不知小小姐是个怎样的人物。

宋婉一行人刚

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