第27章（1 / 2）

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“你去大厨房取两只活鸡来，还有一盆黄泥，黄泥我估计花房或外面才有，你仔细找找。”

现在李婆子对于小姐这些奇奇怪怪的要求也是接受良好，只是黄泥这个东西还真是不知道哪里有。

花房都是培育名花的，自然不会用黄泥这样的东西。

可既然小姐吩咐了，事情一定要办到，她就不相信整个汴京城连一盆黄泥都没有。

“老奴立马去办，劳烦小姐等些时辰。”

宋婉笑着点点头，取来水桶，把怀里的新鲜荷叶洗干净，放到外面烈日下暴晒变软，便于待会儿使用。

很快，在李婆子的金钱攻势下，黄泥被人从偏门送来。

大厨房只要知道是宋婉想要活鸡，不管是几只都乐呵呵地送上，尤其是现在众人皆知宋婉即将嫁入东平候府的时候，更是恨不得当面奉承。

宋婉看着大小正合适的土鸡，面色欣喜，李婆子也立马解释道：

“这是今日庄子上刚送来的活鸡，新鲜着呢。”

“的确不错，记住待会儿从尾部给鸡的肚子开个小口子，我还要在鸡的肚子里塞东西。”

“老奴知晓，只是待会儿杀鸡的场面有点……不如小姐您先回房间待着，这边处理好就派人去通知您。”

说到这，李婆子也是心有戚戚，很担心自己说错话。

鸡这玩意宋婉不知杀了多少，肯定不会怕，可看着其他人的眼神，知道自己在场不合时宜，执意待下去只会拖延吃到叫花鸡的时间，无奈转身离开。

等她回到小厨房的时候，里面只有淡淡的血腥气，证明刚刚竹篮里的两只鸡是活物。

然后在粟玉的服侍下，穿上她要求制作的围裙，在众人的注视下，开始游刃有余的腌制工作。

这次选用荷叶主要是想突出荷叶的清香，以及鸡肉本身的鲜味。

因此腌料她选择了最简单的葱姜和盐，再加一点去腥的黄酒，给鸡来个全身SPA。

在她给一只鸡动手的时候，李婆子也按照她的动作，给另一只鸡按摩，使鸡身上内外都沾上腌料的味道。

“暂时先这样，给鸡腌上半个时辰。取些鲜笋、莲藕和河虾，作为待会儿塞进鸡肚子里的食材。”

这一次宋婉终于碰到刀，虽然众人依旧心惊胆战，可也没人敢阻止，眼睁睁看着她挥动手中的菜刀。

多日来的锻炼终于体现出该有的作用，手中沉甸甸的刀也可以轻松挥动。

在她犹如肌肉记忆的经验中，鲜笋在案板上飞速转变为笋丁，莲藕也化为同样大小的藕丁，新鲜和河虾也被拦腰砍断，与笋丁、藕丁均匀搅拌在一起。

等到鸡肉腌制的时间一到，宋婉立马往三丁里加入盐搅拌入味，然后塞进鸡的肚子。

这样新奇的做法，令小厨房内做事的丫鬟婆子好奇不已，尤其是想要知道待会儿做出的鸡该是什么味道。

可她们哪里知道这不是结束，而是开始。

宋婉对着身旁的粟玉吩咐道：“粟玉，去把我晒在院子里的荷叶取来。你们去把刚刚取来的黄泥加点水，做成可以捏泥人的程度。”

粟玉闻声立马转头，去取院中石桌上的荷叶。

经过长时间暴晒的荷叶，现如今早已经蔫巴地贴在桌上，柔软度得到加强，待会儿才能使鸡肉和黄泥安全隔绝。

取来黄泥的婆子也赶紧端着盆加水，幸好在她年幼时玩过泥巴，不然今日还真不知道该怎么办。

两方都准备妥当之后，宋婉一边动手，一边仔细地教导道：

“砍断的鸡腿关节比较尖锐，一定要把它塞进鸡的肚子里，防止待会儿刺破荷叶。同时荷叶也要裹紧，不能留有泄露的空隙，不然待会儿就是一嘴的黄

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