第54章（1 / 2）

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就这一会儿，这树就不是他们的了？

连柿子也不给分了？

第25章 做柿饼

接下来的几天，李婶没有再来麦场。柿子树还给了刘爷爷，她心里肯定有气。

没过几天，田馨听说，刘爷爷把柿子摘下来专门给李婶家送去了一筐。

人与人啊，还真是不同！

这几天柿子都摘的差不多了，田馨带着大家按照工序一道一道的制作，加工柿饼。

经过了削皮吊柿子晾晒捏心和收霜，柿饼就算成品。

这个过程很漫长，差不多需要一个月。

首先是削皮，要把每一个柿子精选出来，不能有伤。选出来的柿子要逐个削皮，再用绳子穿成串，悬挂在向阳干燥，通风条件好的地方。

接下来是晾晒，通常需要半个多月。这个过程中有一个非常麻烦的工序捏柿子。

有句话怎么说来着:柿子要挑软的捏！

在这个过程里，是挑硬的捏，一共要捏三遍，时间持续10天左右。

每次间隔2-3天，就要把有硬心的地方捏一遍，保证柿子心成流体，口感才好！

等所有柿子都捏好了，晾晒也就差不多了，接下来就是收存在缸里收霜。

这是比较讲究的。

要将柿饼放在通风的地方，温度保持在10度左右，不能太湿也不能太干。

太湿了容易发霉，太干又会影响口感。

因此，田馨一再叮嘱大家，不要嫌麻烦。要想卖个好价钱，在品质上一定要过关，她们要打的是长期战。

等将来技术成熟，这一片就会成为柿饼基地。要按照上一世那样发展，用不了多久，“小湾村柿饼”将会成为整个华源县的金字招牌。

所以任何一个步骤都不能出问题。尤其是在刚开始的第一步，一点马虎都不能有。

做好柿饼是第一步，接下来就是找包装厂设计包装。

按照她的计划，这第一批必须是要登上城里的土特产专卖店。只有这样，才能打响第一炮。

包装必须符合城里人的喜好，既要高端大气上档次，又要低调奢华有内涵。最主要的，还得经济实惠。

为了这个包装，她前前后后跑遍了县里所有的包装厂，差点跑断腿。才终于做好了她心仪的那一款礼盒。

礼盒拿回来，村民自己动手包装，再带去城里销售。这个是她谈完生意之后的事儿了！

但到这还没完，还有第三步。

那就是给商品申请专利保护和商标。

凡事新鲜农产，必须申请专利。这个是为了防止后期被别的商家恶意竞争和模仿。

也为了能让“小湾村柿饼”打开市场。所以，商标就是必要的第三步。

这一步很不容易，田馨一个人完全办不到。

所以，她找到田福顺。和村委众人商量之后，以村子的名义成立了属于小湾村的农产品公司，取名为“小湾村农产品业有限公司。”

“小湾村柿饼。”就是公司里的第一款产品。

有了这个农产公司，村民们就可以把柿饼卖给公司，由公司统一打包销售。这样一来，有三重好处。

一来村民的收入有了保障。二来柿饼的销售也有了正规渠道，后面能长期运营下去。三来就是会少很多经济纷争，省的大家为了多赚钱转打架扯皮。

而这个农产公司的经营项目，不光是柿饼，还有村里的其他农产品，都可以用这种方式卖出去。

在网店这条销售渠道打开之前，这是村里农产品销售的必经之路。

她的策略一向主张简单高效。

去除中间商、直接卖到源头市场，面向消费者

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