第242章（1 / 2）

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“我们大徒弟这是打算做什么？”苏月娘认出这是李善昨天?拿过来的菜脯。

阿平指了指菜脯再指了指一旁的几?颗鸡蛋。

苏月娘心神意?会，“菜脯炒鸡蛋。”

阿平点?头。

“来来来，红姑伯母家里的鸡昨天?忽然?下?了几?颗蛋，你用她的鸡蛋炒吧！”苏月娘从大?橱子里摸出六颗个头不小、成色漂亮的鸡蛋小心翼翼地放在案板边上?。

而许东山对阿平切的菜脯碎并不太满意?，“你把?菜脯切得碎一点?，我前两天?刚教过你的。”

师父在边上?看着，搞得阿平怪紧张的，苏月娘看阿平迟迟不敢下?刀，便借故将许东山拉走了。

很快厨房里响起了阿平剁菜脯的声音。

菜脯炒蛋是一样家家户户都会做的配粥小菜，许东山并不担心阿平会做不好，便安心地待在厨房小窗后，等着给客人打面线糊。

小锅中油热，放入一小把?葱白炒出香味，随后倒入剁碎的菜脯进?行翻炒，等菜脯软了些许后放点?汤、酱油进?行简单调味后炒至调料不见便可以倒入刚刚已经打散且用薄盐调味过的鸡蛋。

鸡蛋液沿着锅边倾倒了一圈，黄稠稠的蛋液顺着锅的弧度滑倒了中心的一团菜脯里。

这道配粥小菜可煎成整块，也可搅碎为小碎末，阿平喜欢后者，便在鸡蛋液还没完全凝固之前用锅勺搅散锅里的菜脯与鸡蛋液。

裹在菜脯外的鸡蛋液在锅里受了热，慢慢凝固了起来，变成了半包住菜脯的小黄包。

阿平知?道师娘爱甜口的，在下?了最后一点?儿酱油后又追加了半勺糖。

鸡蛋彻底炒熟后，阿平将菜脯炒蛋分装了两碟，一齐端出去。

紧接着，林大?松也端出了刚出锅的干煎巴浪鱼与炣瘦肉供大?家作配。

“都别忙了，菜都做好了！先去里面盛稀饭！”

听到早饭弄好了，正在各做各事的大?家伙立即放下?了手头的活，去碗笼里拿碗排队盛稀饭。

新人们来了月娘小吃铺也十来天?了，知?道月娘小吃铺里的饭菜都是管够的，大?家都按照自己的饭量取了碗。

其中最能吃的阿壮和林老二都拿了大?海碗。

店里还在长个子的小伙子多，苏月娘还不忘嘱咐道：“不够吃的话大?胆过来盛，不然?放着也是浪费！”

十一个人都盛了或多或少的一碗稀饭，抽一双筷子一把?调羹，一起出去吃饭了。

“用的是我昨天?拿来的菜脯呀？”刚入座的李善嫂子惊喜道。

苏月娘舀了一大?勺菜脯炒蛋撒在稀饭上?，“是啊，你送的菜脯一看就知?道味道很不错！”

李善笑了，“我还以为你会瞧不上?我的菜脯呢！”

“菜脯可是好东西?！炖汤、配稀饭都不错，我喜欢得很呢！好像还剩了一些，我让阿山晚上?拿出来炖汤！”

李善见苏月娘是真不嫌弃，这才开?始喝稀饭。

苏月娘用调羹划拉划拉最顶层的稀饭皮，将稀饭皮连同松松散散的菜脯炒蛋划到了调羹里，而后舀起来，往嘴里送。

阿平这孩子做的菜脯炒鸡蛋很合苏月娘的口味，一口里不仅有炒鸡蛋的软嫩，也有菜脯的脆。

更难得的是，菜脯炒蛋虽然?吃起来偏甜一些，但是咸味却未曾失色，正好消去一些腻味。

除了苏月娘之外，这张桌子上?最爱吃菜脯炒蛋的当属许春喜了。

好歹苏月娘还是一勺菜脯炒蛋配几?口稀饭的，但许春喜恨不能一勺菜脯炒蛋配一口稀饭。

最近几?日，许春喜的反应越来越重了，不仅每日早起都要呕好半天?，饭也吃不太下?，看

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