第157章（1 / 2）

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“哥，你在煮什么？”

“你哥在煮猪料汤！”离门?比较近的?苏月娘从厨房里探头。

“那得多加点番姜！喝起来暖和！”许春喜将林大?松沉重的?脑袋往边上一推，“你别光在这瘫着，快去厨房里给哥和月娘打下手?！”

“不?去……他?们都没喊我！”林大?松哼哼两声，又自己?抱了回去。

一旁啃着蒜蓉枝的?阿生都看笑了。

“阿生都笑你懒了！”

林大?松，“臭小子，一会儿吃饱了我再收拾你！”

许春喜对这头懒驴忍无可忍，“你再不?去干活，晚上把你赶去跟哦屁睡！”

林大?松睁开眼睛，疑惑道：“哦屁不?是跟月娘他?们睡吗？我可不?想去他?们屋里凑热闹！”

许春喜咬着牙马上就要发?作，还?算有点眼力见的?林大?松立即弹了起来，往厨房跑去。

阿生嘿嘿地笑出声。

大?松姑父在春喜姑姑面?前依旧如此怂。

……

猪料汤适宜慢炖，这才?能将汤水炖得油香醇厚。

许东山将家里最大?的?汤煲找出，倒入焯过水的?猪油粕、姜片、葱头、一小把掰开的?枸杞后倒入八分满的?滚水，盖上盖子，任其慢炖。

许东山倒不?可能真?让苏月娘包了剩下的?事情，现在林大?松过来了，他?便让苏月娘去给哦屁送羊奶，自己?与林大?松操持剩下的?事情。

……

两刻钟之后，米饭熟了，菜也炒好了，许东山再次掀开汤煲的?盖子，用?木勺舀了一勺汤汁。

只见汤水颜色发?暗，飘着一层油星子，汤水里头的?黄白色猪油粕被泡得松松软软的?，暗紫色猪料块也并未因为炖煮而松散，表面?大?致光滑，只有零星几个小孔洞含着点泛着油光的?汤汁。

许东山往汤里放上适量盐、胡椒粉和永春老醋，淋上两圈料酒，最后倒入芹菜碎、葱花以及方才?备好的?香料葱头油，这辛辣爽口的?猪料汤便可以端上桌了。

万事俱备，只欠猪料汤。

猪料汤摆在正中之后，饥肠辘辘的?众人开始动筷吃饭。

“汤里油多，大?家小心?烫。”许东山先给苏月娘装上满满一碗猪料，再倒入两勺汤水。

话音刚落，心?急的?林大?松被滚烫的?汤水烫得惨叫了一声。

一桌子人都看向了他?。

许春喜无奈地起身?帮他?倒凉水。

阿生凑过去，幽幽地说?道：“姑父，心?急吃不?了热猪料哦！”

林大?松咬牙切齿，“……你小子给我等着！”

“都这么大?人了，还?威胁小孩！”许春喜揪着林大?松的?耳朵，让他?转过头喝水。

有林大?松被烫的?例子在前，大?家伙都慢吞吞地将汤吹凉才?入口。

这猪料汤掺了猪油粕炖，又加了半碗葱头油，喝起来醇厚酸辣，而刻意切得没那么碎的?芹菜碎又给这味重的?猪料汤带来一丝清新。

经过炖煮的?猪料尝起来依旧滑嫩似水豆腐，零星的?小孔洞里所存的?汤水也因为猪料在口中挤压而流淌出来。

胡椒与番姜的?辛辣催得大?家伙额角发?汗，浑身?上下暖洋洋的?。

苏月娘一边往嘴里送汤，一边掏出巾帕擦拭额角的?细汗。

“这大?冬天的?，大?家都爱喝一口热的?，我看这猪料汤若是拿出来卖，指定比咱们平日里煮的?菜汤更受客人们的?欢迎！”苏月娘呼出一口燥热的?气，“阿山，明天你早点起来，去把杀猪匠那儿的?猪料都包了！明天我们做猪料汤！”

猪料原是

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