第59章（1 / 2）

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“伯母, 你过来惠（2）满月粿啊？”苏月娘昨日便知道有人会上?门?惠粿，想着人没那么?早到，方才?才?会睡回笼觉。

“是啊, 来，你和阿山一人两个满月粿，然后两个人合一个大花包，这?两个满月粿昨天夜里?才?炊好，现在已经硬了，一会儿要吃，记得再炊（3）一次。”红姑从箩筐里?取出四个满月粿和一个大花包交给苏月娘。

“正巧我饿着肚子呢……这?满月粿来得太及时?了！”苏月娘收了粿和花包后，帮着红姑背上?箩筐，“过两天要卖糖粿，伯母有空过来帮忙吗？”

自打红姑不卖豆腐之后，就只能到处去找些小工做，有的小工是提前几日就定好的，要找红姑帮忙做糖粿，还是得提早约定。

“正好我还愁后面几日找不到事情干……你这?儿得来几日？”还有一个小孙儿要养，红姑很是积极地找活干。

“初五到初八四日，工钱只多不少！”

红姑一口应下。

“对了，许大哥不是说巳时?之前会回来吗？怎么?到现在还没见他的人影？是有事耽搁了吗？”

红姑，“主家请的宴席班子里?有几个厨子是阿山的师兄弟，那几个厨子让阿山留下帮忙了！一会儿你在家等我，我惠完粿就领你去吃满月酒！”

红姑还有大半筐满月粿要惠，便没有在许东山家多耽搁。

苏月娘捧着那四个有些硬的龟形满月粿和大花包回到厨房。

花包太大，苏月娘一个人吃不完，便随意挑了两个满月粿放入锅中?蒸。

盖上?锅盖，她忽然想起方才?红姑说许东山留下给他师兄打下手?……不知为何，苏月娘的眼皮狂跳了几下。

胡思乱想了一阵，满月粿蒸好了。

满月粿又称龟仔粿有龟形、桃形的。龟形满月粿常在孩子满月、周岁、十六岁惠给宗亲好友以祈佑自家孙儿能够长寿健康。而?桃形满月粿多是出现在需要祭祀的大日子里?。

重新加热过的满月粿变得软乎乎的，美中?不足的就是锅中?水汽将印在龟背上?的四足红印子（4）给弄模糊了。

刚蒸软的满月粿很是烫手?，苏月娘干脆用筷子架起甑箅，快步走?到堂屋的桌上?放下。

稍微冷却后，苏月娘左手?拇指食指小心掐在满月粿下的叶子上?，右手?持筷将满月粿夹起来。

经过再次蒸制的糯米皮变得尤其黏，即使苏月娘很小心地夹那满月粿了，那满月粿还是必不可免地黏在了叶子上?，撕拉出一个大破洞，里?头松散的绿豆沙差点滚到了桌子上?。

还好苏月娘嘴快，在满月粿彻底被破坏之前，赶忙伸长脖子，咬了一大口。

糯叽叽的糯米皮里包裹着甜味的绿豆沙馅，去过皮的绿豆沙蒸熟后呈淡黄色，松松软软，清香四溢，十分?有嚼劲，在下咽时稍黏上颚。

满月粿不怎大，苏月娘五六口就吃完了一个。

不得不说，做满月粿的阿婆是有点本事在身上?的，这?满月粿的手艺一点不比她家所在镇上?的一处糕粿作坊里?的老师傅差。

一个满月粿让苏月娘七分?饱，想到今天中?午还有满月酒要吃，苏月娘决定给满月酒留个肚子，剩的那个满月粿就回来再吃……

待苏月娘在屋里?逛了一圈……

她还是诚实地坐下，继续吃剩下的那一个粿。

与?刚才?吃的那个满月粿不同，这?第二个满月粿是咸口绿豆沙的。

咸口甜口的满月粿口感大差不差，但咸口的满月粿滋味更加独特，吃多了也更不容易腻味。

苏月娘一直喜欢的就是咸口的满月粿，从前厝边有人惠粿，她爹总会拿钱去买下别人家的咸满月粿给她吃。

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