第57章（1 / 2）

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许东山自来对这个懦弱耳软的二叔亲近不起来，面对许二福的道歉，他也只是淡淡地?应了一声?。

许二福见自己唯一的侄子不太?想搭理自己，便?垂头叹气道：“你专门学过怎么做满月饭，那二叔就给你打下手吧！”

锅勺瓢盆食材主家都给备好了，许东山和许二福只需人到场便?好。

今天做的满月饭是给孩子外嬷（5）家准备的，这位族叔手头宽裕，按他的意思，他要给他亲家那边送一百斤满月饭。

好在做满月饭的锅够大，许东山做个四五锅也就差不多一百斤了。

满月饭又?盛生仔饭、益饭、八宝糯米饭以及油饭。

其精髓就是各种各样的干海货、豆类以及油。

（6）叔侄俩一齐将一大盆红葱头剁碎，随后，许东山往锅中倒入一大桶花生油，红葱头碎加入冷油之中炸，于此同?时，许东山不停地?用大锅烧搅拌着锅里的红葱头碎，以免随着油温升高，红葱头碎会?受热不均，从而被炸焦，破坏了满月饭的味道。

等锅里的油冒满了滚滚大泡，葱头油的香味从厨房的窗子飘向?四面八方，在院子包粿的阿婆们纷纷往厨房里探头。

灶中火逐渐变小，锅中热油不再冒泡时，许东山捞出了被炸得金黄酥脆的红葱头碎倒在一旁的大盆里。

许二福等了半天可算等到了帮忙的机会?，他坐在灶边，不停添柴塞叶，待火旺油温升，许东山将切好的五花肉倒入锅中烹炸至肉香飘散、表面出现金黄，就可加入入干贝、海蛎干、虾米、香菇再次爆香。

料头调味调色后炒熟，盛在一旁备用。

做大锅饭当真是气力活，许东山炒完这一锅料头，便?停下手，站到窗边纳凉。

院子里包满月粿的阿婆们瞥见许东山在那儿吹风，纷纷打趣道：

“听说?你现在跟着你表妹开店赚得不少！”

这话说?得就有些歧义了。

不知?所以的人听了指不定会?以为那面线糊店是许东山和苏月娘共有的。

许东山没那么爱面子，他坦坦荡荡地?解释道：“我?就是她请的厨子，每个月拿点能过活的工钱罢了。”

“话说?你们表兄表妹天天住在一起，是不是奔着成亲去的？你可别不好意思承认，我?们大家又?不会?笑你……”

哪怕许东山与苏月娘常常向?别人解释他们之间清清白白，没有一腿，但好事者却还?总是将他们的澄清当做不好意思，事后还?要将这谣言拿出来消遣。

许东山心生不悦，一对眉微皱。

他打从战场上回来后，面相便?有些凶狠，他眉头这么一皱，旁的还?想跟着一起起哄的阿婆顿时吓得不敢吱声?了。

“我?一个大男人无所谓别人怎么说?，但她一个没嫁人的姑娘家还是卷到这样的谣言里不合适……”

许东山抬眸扫视那些阿婆。

“我?不希望这样的话再从各位伯母婶婶的口中说?出。”

那些伯母婶婶愣了愣，而后讪笑道：

“我?们也就是开个玩笑……以后注意……以后注意……”

被这么几个阿婆搅坏了吹风的心情，许东山从兜里掏出汗巾擦了擦额头后便?转过身去洗手，继续煮满月饭。

这会?儿手快的许二福已经又?往锅里倒了油，许东山手悬在油面试闻，手心感受到稍微灼热的油温，许东山搬来了浸泡了一夜的糯米往锅中倾倒。

倒到最?后，盆上还?黏着不少米粒，许东山亦是极为耐心地?用手将米粒拨到锅中。

糯米带有水分，一入锅便?激起锅中热油沸腾翻滚，糯米在油中煮至发黄后，加入炒好的料头、洗净的腰豆、青豆、姜末

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