第42章（1 / 2）

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苏月娘笑着安抚道：“你们都不理他，他也就只能眼巴巴地看着我和阿生说话，所以啊，你们多理理他，别让他这么孤单！”

小孩们你看看我，我看看你，最后在阿生的带动下，开始你一言我一语地和许东山说起了话。

许东山哪哪都好，就是不太会应付人，大人他都应付不来了，更何况一群小孩？

于是，他被迫硬着头皮给那些小孩回话，苏月娘看他如此手足无措，乐得差点笑出声。

后来，在大户人家里干完活的红姑来接走阿生，孩子们这才散了。

许东山累得整个人透着一股生无可恋的气息。

苏月娘忙倒水犒劳他，“辛苦许大哥了，许大哥多喝点水！”

许东山摆摆手，“以后他们再来，你自己招待吧。”

“好吧……下回他们再来你就躲到屋里去睡觉！”苏月娘支着下巴，看着孩子们喝剩下的糖水，脑子里浮现出了一样闽南人夏日常食用的一道甜食，“天这么热，大家都不爱喝热汤，你说我们卖点凉的如何？”

说起卖新菜，许东山精神了一些。

“说来听听。”

“咱们可以卖石花膏！这两天我去街上买菜的时候，都没看过你们这儿有挑担卖石花膏的！”

许东山略一思索，“石花膏不是什么很值钱的东西，我们卖石花膏可能只能赚上一点辛苦钱。”

“我们可以只卖三天石花膏试试水，如果大家喜欢，以后我们可以熬一点其他的料添在里边一起卖，这样也能多挣一些！”苏月娘脑子转得快，这才一小会儿，就想好了要怎么做石花膏生意。

“既然如此，找到海石花就开始做吧。”

如许东山所说，海石花并不是什么很值钱的东西，总卖海货的海女们并不会特意携带晒干的海石花出来售卖。

苏月娘起了个大早问遍了整条街的海女，才从一个惠安女手上买到了一两多一点的干大海石花（1）。

……

送走了早上的客人后，苏月娘便钻进厨房开始制作石花膏。

阿生惦记着这口又凉又甜的石花膏，便就跟在苏月娘身边看着。

海石花顾名思义是海里石头上生长的花草。

海味自带海腥味，海石花也不例外。

为了妥善去除海石花里的腥味，使石花膏有最好的味道，苏月娘找了点酒撒在已经洗得水清无杂质的海石花上，再倒上两瓢水浸泡两刻钟。（2）

给海石花去腥之后，许东山已经在大锅里烧好了水，苏月娘再次淘洗海石花后，便抓着那一坨海石花，丢到沸水里，用大木勺将海石花推均匀。

海石花被裹挟在沸腾的水中翻滚，并随着沸出的大水泡四处游动。

一时间，才一两多一点的海石花飘得跟有一斤似的。

苏月娘往锅里倒入一小勺米醋后，便将看锅的活交给了许东山。

海石花需得不断沸腾搅拌，才能煮出胶质。

将近半个时辰过去，苏月娘再次回到厨房，与许东山一齐将海石花捞出锅，余下一大锅浑浊粘稠的汤水。

海石花外形多细小分支，沸煮过程中，不少细支掉落在汤水中，并非漏勺能够捞起的。

这边需要再人工过滤一次。

待锅稍凉，许东山让苏月娘将纱布固定在大桶中，自己则用新滤布垫着锅耳，将沉重的大锅提起，小心翼翼地将海石花水往滤布上倒。

他忧心倒快了，会烫伤苏月娘，愣是咬着牙，拎着十来斤的大锅弯腰慢倒那锅黄色的海石花水。

倒完海石花水，苏月娘没让许东山再费劲将大桶提到案台上去。

大桶合海石花得有六斤多，苏月娘累得够呛。

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