第33章（1 / 2）

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最后，许东山的三张麦堆出锅，四人一起聚到堂屋里坐下。

本地人偏爱烧肉粽，每年五月节许多人家为了图省事索性只做烧肉粽一种，除非家中有爱吃甜的孩童央求，才会特意用草木灰滤水泡上一些糯米，绑几个粳粽给小孩子过过嘴瘾。

粳粽的标配是白糖或者是蜂蜜，大多数人通常只选其中一种作为蘸料，但苏月娘不会在吃食上委屈自己，她两种都准备了。

做粳粽的糯米在草木灰滤水中浸泡了一整夜，粽体呈现淡黄色，闻起来有一股碱水味儿。

苏月娘不喜欢这味儿，便将粽子裹上白糖，多少粽子裹上，她就咬多少。

有了甜味中和，碱味就没那么明显了。

裹了白糖的粳粽表皮沙脆，内里黏糊，吃起来滋味不错但是蘸了蜂蜜便是里外皆黏，外头是蜂蜜的黏稠，内里是糯米的熟黏，滋味更比蘸白糖丰富。

粳粽不大，吃完一个，苏月娘的肚子还有空地收留煎麦堆。

许东山给她煎的麦堆油少皮脆正合她的心意，碗口大的红糖色麦堆略有厚度却不失柔韧，筷子便能够很轻易地将其对折夹起。

甜脆，且有嚼劲，但毕竟只是煎糖水面糊，丰富的口味与口感是不可能有的。

吃饱喝足，正是开店的时辰。

第16章 豆腐插海蛏 推荐指数：五颗星

有初三、初四两日打出的好名声，初五的生意自然好得一塌糊涂，而初六、初七、初八三日，生意虽然比不上初五那日的火爆，但也足够苏月娘赚上一大笔的了。

说起月娘面线糊的肉粽，便免不得也提一提隔壁二福面线糊的。

如干货行的吴头家所说，以李金花的德行，是绝对做不出比月娘面线糊的的肉粽更实惠更好的肉粽。

李金花家的生意在初四那一天跟做梦一样短暂红火了一下，初五那日，就又被打回了原形。

她家的烧肉粽个头虽然和苏月娘家的肉粽一样大，但用的肉多是肉末、一颗卤蛋恨不得掰给八颗粽子用，用吃过的客人的话来说那就是“一整颗肉粽扎扎实实的都是糯米”。

据说贪心的李金花一口气绑了三百颗粽子，最后就卖不到一百颗，剩下二百颗她咬咬牙一直卖到了初十，吃到了馊粽子的客人，气得差点没将她家的店给砸了。

当然，这是后话了。

初九一大早，许春喜带着林大松回娘家转转。

林大松这个当妹婿的一进门就很自觉地撸起袖管进厨房打下手。

许东山见许春喜在厨房里的大橱小柜里东摸摸西看看，便从兜里掏出一串钱给她。

“想吃什么自己去买，记得给我头家买点蛏子。”

许春喜满脸惊奇地掂量着钱串，“哥你好大方啊！上个月赚了不少吧！”

“快去，剩的钱都给你。”

“还是我哥好，比林大松那个混蛋大方多了！”许春喜挽着许东山的胳膊用力地给他拍了拍马屁后，就拎起搁在案台上的篮子出门了。

正在洗抹布的林大松察觉到背后一道跟刀子一样的视线追随着自己。

他连忙丢下抹布给自己申冤，“大哥你听我解释！我就是看她上火了没给她买麦芽糖！平时她要什么我都是二话不说就掏钱的！”

“最好是这样。”许东山意味不明地扫了他一眼后低头继续搅拌面线糊。

林大松看他那眼神，心里直犯嘀咕。

……

既然是许东山请客，许春喜就不跟他客气，打街上逛了两圈，买足了两大筐的食材，若不是她提不动篮子了，不然她还得再多买一些。

“我回来了！快来搭把手！”

苏月娘听见许春喜的声音，忙将客人的面

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