第27章（1 / 2）

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许东山一边掐着他手中的叶片，一边打量着苏月娘手中的粽子。

他对这粽子给予了很高的评价，“嗯，好看，比春喜包的好。”

虽然苏月娘不知道许春喜包得怎么样，但她知道许春喜嫁到浮桥没多久就因巧手出了名，所以许东山夸她比许春喜包得好，应当是很高的评价

苏月娘美滋滋地放下粽子，“等粽子煮熟了，第一颗给你吃。”

许东山无声地笑笑，继续低头包他的粽子。

……

两人一边闲聊，一边包粽子，足足干到了快子时才结束。

苏月娘攥着满是油光的双手站起来抻懒腰，“许大哥你快数数包了多少个！”

卡在桌边的栅栏上捆满了一百来个粽子，许东山弯下腰，将粽子一提一提地拎了起来。

一提五个，共有二十六满提，另余一提只挂了三颗的。

“包了一百三十三个。”

“那三个咱们两个留着自己吃！其他一百三十个卖得好就再包一回，要是卖得不好还能拿去送亲戚！”

“好。”许东山分三个来回，将那一百多个粽子拎回厨房里放着。

将手洗干净的苏月娘打着哈欠回厨房里逛了一圈。

她和许东山对视上。

“还吃吗？”

许东山也困得眼冒泪花。

“天亮再说吧。”

两个人默契地一齐往后屋去了。

苏月娘惦记着那口烧肉粽，天还蒙蒙亮，她便克服了困意，从被窝里爬了出来。

她以为自己起得够早了，没想到她梳妆齐整后去到厨房，许东山已经在干活了。

一进厨房，苏月娘干的第一件事就是去掀锅盖。

锅盖一打开，带着竹香与糯米香的热汽翻滚出来，扑了苏月娘一脸。

苏月娘立即直起腰，生怕水汽将面上的胭脂弄花了。

“还有多久能熟？”

“半个时辰吧。”许东山正往油锅中捞醋肉，“实在饿的话可以吃点醋肉垫一垫。”

“我再忍一会儿！”苏月娘用筷子给泡在滚水里的肉粽们翻了个身，“许大哥有什么还没做的？”

“花生酱还没准备。”

空口吃烧肉粽虽然也是味美的，但多吃几口总会觉得腻味。

人们为了解决这个问题，总会在肉粽上淋上花生酱或者甜辣。

昨日许东山刚去街上打了一缸花生酱，花生酱凝固在缸内，还需做成稀的，才能作为酱料使用。

那口炸醋肉的锅提起来后，许东山换上一口稍小两圈的锅架在灶上。

（1）锅烧热，苏月娘往锅中倒入一大碗冷油，丢入切好的红葱头，随着油温上升，红葱头的香味慢慢从油里激发出来。

待到油面微微冒烟，苏月娘捞起红葱头，再用大勺将热油盛入铁碗中放凉。

……

油放凉了，苏月娘光顾着去锅里捞肉粽，全然忘记了要做花生酱的事情。

还是许东山忙活完面线糊的事情回来，见台子上还放着一碗油才接手这事儿。

苏月娘从锅里挑出两颗最大的肉粽丢到碗里，粽子太烫，苏月娘怕将手烫伤，便只能取一把剪子将草绳剪开，而后再用筷子挑出粽叶。

粘稠金黄的粽子从被煮成草枯色的粽叶上缓慢滚下，所过之处还拉出一小截细丝。

苏月娘将两个碗挪到许东山的手边，等着许东山将花生酱与油搅拌均匀。

经过加工的花生酱质地变得稀薄顺滑，气味比起未稀释之前更加淳郁。

许东山往两个碗里分别放了一勺花生酱，花生酱跟潺潺小溪一样，“涓涓”往下流。

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