第39章（2 / 3）

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朝廷，在全国范围内推广开来种植，能很大程度上改善饥荒。能不是个好东西？

她如今十五文钱一斤买回来，留了种还能让人帮着种植。现在是还没那推广的能力，但往后做出可口的菜肴给往来的商旅吃，兴许就推广开来。

当然，这是往后的才有的事儿，等她有那个资格跟朝廷的人打交道再说也不迟。

“这些留下育秧。”

安琳琅这会儿忙得很，不仅得去铺子里瞧进度，更多的工夫都耗在了她的土豆上。她花了一两半的银子买回来的土豆，可不会就这么坐吃山空地吃光了事。这些土豆留些做种，往后指不定能省下一大笔。

土豆育苗也不难，小时候，安琳琅跟祖父住在川渝农村的时候，就跟着干过不少农活。似土豆这等块茎类无性繁殖植物，选那种婴儿拳头大小的种薯。切成块，直接播种育苗。等它们长出幼苗连根拔出来移栽便可。刚好三月是最好的播种时间，真是选了个好时候。

安琳琅有这个打算时，直接就跟方家老两口说了。她虽然有过干农活的经验，但到底是很多年前。方家老两口还种着两亩地的苞谷。虽然不大依靠地里的出息过活儿，懂得却比安琳琅多。

方老汉看着这土豆有些拿不准，没见过的东西他说不好怎么种：“不如先弄两块菜圃栽种试试。”

方家哪有菜圃？方家的田地在方木匠出去打仗那几年被兄弟几个瓜分的一干二净。后来那两亩旱地还是村长跟里正实在看不下去他几个兄弟这般欺负人，从他们手里抠出来的。

思来想去，安琳琅将主意打倒后院的空地上：“这么大的院子空着也是空着，不如开出两块菜圃来？”

方家老两口对这个没讲究，就是那眼睛看向周攻玉。

虽然周攻玉甚少给家里提什么要求，大多时候都不说话。但老两口也不知怎么地，总是做任何事之前下意识地看他脸色。

周攻玉病了也有十来日，人一直怏怏的。闻言缓缓抬起眼睫：“我读过几本农书……”

……行了，说这话就是赞同。

安琳琅放下心来：“那行，我先试试看。若是能育秧，就在院子里先种上一批看看收成。”

方家老两口面面相觑，实在想不出这苹果一般的果子是粮食。但他们这些日子已经拿安琳琅当主心骨。主心骨说是，他们就信是。

至于周攻玉，工具人没什么贡献就更不会发表意见。

“这些日子家里家外忙得厉害，也好久没好好吃饭。”安琳琅忙着折腾土豆和铺子里头的事儿，一会儿是菜单一会儿是采买，许多琐碎的事儿操心，一刻不停歇：“这东西咱们镇上没有，是西域那边来的东西。你们没见过也正常。正好早上娘去镇上割了些肉回来，不然那我做点叫你们尝尝味儿？”

那感情好，儿媳妇做的新鲜吃食还少么？哪会不好吃？

安琳琅一说，一家子眼睛都亮起来。

土豆能做的吃食可太多了！光是小时候路边吃的小食，安琳琅都能做出十来种不重样儿的。想着还没找到辣椒，安琳琅不由扼腕。少了辣椒可太苦了，要是有辣椒就好了！

地窖里两大筐的土豆，安琳琅预备做一顿全土豆宴。

醋溜土豆丝儿是不能少，很家常的一道菜，但这道菜到哪儿都不会出错。地三鲜，土豆炖大鹅，土豆金丝饼，油炸狼牙土豆，虽然不能做的跟小时候的小食一样，但去县城安琳琅还是买了不少孜然胡椒等调料回来。做个孜然味儿的也不会差。若是有芝士，还能做点芝士焗土豆……

心里盘算着菜谱，安琳琅自己都有些馋的受不了。忍不住又想吃土豆粉。土豆粉跟红薯粉一样吃起来劲道爽滑，但颜色完全不同。土豆粉色泽要更好看，更好端上台面，炖煮久了也不会失去

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