第193章（1 / 2）

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胡大郎如今已成了沈记的帮厨头?头?，他带着手下的另外两个小帮厨，从蒸锅中?取出蒸熟的母蟹，掀开外壳，用勺子挖出蟹黄盛到碗中?，再以筷子灵巧地剔取出蟹肉、撕成细丝。

沈龄带来的大厨万师傅，则是在锅中?热油煸炒姜丝，再加入拆出来的蟹黄，以锅铲将蟹油轻轻压出，翻炒出油后加入酱油、饴糖与粗盐调味儿，再撒入少?许胡椒粉，制成鲜美无比的蟹黄酱。

面?条下锅煮熟捞出盛到碗中?，浇上一勺儿香喷喷的蟹黄酱拌匀，再佐以少?许嫩姜片，中?和蟹肉的寒性，每一根面?条儿都裹满了浓郁的酱汁儿，便是一碗醇厚鲜香的蟹黄拌面?！

三人身旁的另外一口陶釜中?，亦是小火炖煮着美味。

拆出来的蟹肉经过?炒制后，又加入高汤煮开，下入切成小块儿的豆腐，炖煮半刻钟后，以粗盐及胡椒粉调味儿，再用生?粉水勾芡、撒上一把翠绿的葱花，便是鲜美嫩滑的蟹黄豆腐了！

随着一道道美味佳肴被端上食桌，蟹子的鲜美味道充满了整个小楼，原本人声鼎沸的厅中?，一时间居然安静了下来，只听到迫不及待品尝美味的声音。

过?了片刻，才忽然有?人惊叹道：“竟有?如此美味！”

他这一声响仿佛咒语般，瞬间开启了客人们的话?匣子，纷纷赞赏起来，声音竟比方才还要嘈杂，差点儿掀翻了屋顶呢！

尹遥看着屋里客人们大快朵颐的样子，不禁对自个儿今日这开门红十分满意。

身后传来一个年轻女子的声音：“三娘，我们来晚了。”

尹遥忙回过?头?来，只见是张寺丞一家?三口，一道儿来了沈记。

她上前迎了过?去，挽着窦二娘的胳膊笑道：“我晓得?你最?近忙，能来便已是意外之喜了。”

窦二娘亲昵地拍了拍她的手臂，笑叹道：“前阵子我妹子生?产，最?近我们又忙着搬家?，还真是忙坏了！”

说着她又有?些惋惜道：“原本还想着咱们能继续做邻居呢，没?想到如今倒是见一面?都难。”

前几个月择善坊中?，恰好有?相邻的两所宅子出售，窦二娘还曾约尹遥一道儿去看过?。

张家?看上了那所大的，另外一所略小些的，却是十分投尹遥的眼?缘，而且择善坊地处神都城中?心，不论?是距离皇城还是距离南市都十分便捷，两家?本都商量好了，一道儿买下来做邻居。

结果计划不如变化快，后来沈家?的钱都投进了沈记的重建中?，搬家?之事便只能暂且搁置下来……

尹遥执着她的手笑道：“放心，我再努力赚赚钱，想必过?不了多久，就能攒到买宅院的银钱，到时咱们再做邻居！”

窦二娘戳了戳她的鼻子，笑道：“好好好，咱们来日方长。”

七娘喜笑颜开地走?了过?来：“张郎君、窦娘子，跟我来吧，阿姐给你们留好了雅间儿呢！”

张小郎君凑过?去，朝她笑道：“七娘，你怎么不同我打招呼？”

七娘瞪了他一眼?：“你昨儿朝夫子告我的状，还想我搭理你！”

好在择善坊距离南市十分近，尹遥几人每日便带着七娘出门，仍将她送到张家?读书，这两日也不怎地，两个小家?伙倒是闹了些矛盾，看他们两个拌嘴的样子，几个大人都忍俊不禁地笑了起来。

这会儿沈记的门口，杂耍班子已经离去，胡二郎也带人将爆竹堆清走?了。宽敞的街道上，这会儿却有?个路过?的人愣在了原地。

过?了半晌，那名长相淳朴憨厚的中?年汉子才揉了揉眼?睛，喃喃道：“瞧着有?些像……又不大像……”

门口两个小孩儿正拌着嘴，尹遥的目光却对上了街上的中?年汉子。

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