第161章（1 / 2）

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下?一刻，他便露出惊讶的神?色：“这料汁儿?？”

方二笑道：“今日这料汁儿?，可是我们东家专门调制的。”

今日既然是岭南美食节，鱼虽然是神?都城里捞的，可那蘸取的料汁儿?，选用的却是岭南特产的香料。

白萝卜丝、姜丝、茱萸丝、蒜片儿?、黄芥末、饴糖、酱油、胡麻油、米醋混合，再加入今早刚开封的南姜梅酱，以及一颗腌渍橄榄切成薄片儿?，这种种香料组合在?一起，形成一种辛辣而又奇妙的味道。

比起神?都百姓常用以佐食鱼脍的酱油，沈记这味道十分?独特的料汁儿?，再配上风干水分?、冰块儿?冷却后更显鲜美脆嫩的鱼片，吃在?口?中可真是妙不可言！

至于另一道竹荪酿肉，亦是受到了客人们的一致好评。

竹荪口?感本就脆嫩又有韧劲儿?，与?鲜香多汁的肉馅儿?结合在?一起，更是清香四溢、唇齿留香。

而且这道菜尹遥还用了两种做法，一半是蒸熟的竹荪酿肉，尝起来嫩滑鲜美，而另外一半则是干煎而成，吃着却是酥脆鲜香，同样的食材经过不同的烹饪方式，又有了不同于彼此的风味。

待吃完了主菜，再来一道解暑的芋圆烧仙草，或是香甜的椰丝小方作为餐后甜品。

待到吃饱喝足后，再加一杯外带的甘草青梅饮，这青梅饮用贴了沈记标识的竹筒装着，里面还加了冰块儿?，拿在?手里边喝边逛南市，都快成了神?都城一景了！

午时开市后，康陶也又来了南市，同沈龄一道儿?，去?房牙行处寻铺子。

陆娘子自然也给他俩一人拿了一杯冰饮子，端在?手里冰冰凉凉好生舒爽。

房牙在?前面领着二人看铺，眼神?儿?还一直流连在?两人的手上，也不忘开口?打听：“两位郎君，不知今日沈记是何饮子？”

一听是甘草青梅饮，房牙不由舌下?生津，还特意绕道儿?去?了趟沈记，也买了杯拿在?手里喝。

只是这饮子喝着虽舒爽，但看铺的结果却不太乐观。

跟沈龄预想的差不多，如今正?是年中，南市转让铺子的东家本就少之又少。

他如今手头儿?的本钱共有三十贯，除了尹遥昨日付的首款之外，陆娘子虽然没?答应来帮他，却是拿了十贯出来，给自家郎君作为“创业资金”。

只是去?掉预留的装潢、进货等款项，能拿来租铺子的也不过是十几?贯，倒是跟尹遥当日寻铺子的预算差不多。

不过尹遥当日恰好赶上岁尾，选择性自然多了许多，如今月份不对，大?小合适、价格合适、位置合适的，沈龄可是一个都没?寻到。

三人转悠了一下?午，仍是一无?所获，沈龄只好告别了房牙，转道儿?去?米行采买。

临别时沈龄又请房牙平日留心些，若有合适的铺子便告知一声。

房牙一口?应下?，却又道：“不知郎君家住哪一坊，我若有了消息去?何处寻您呢？”

沈龄颇有些自豪道：“郎君去?沈记告知一声即可，他们东家是我外甥女儿?呢！”

……

铺子寻不到，但是坊中摆摊儿?倒是可以先?张罗起来，尹遥几?人晚上关铺回?家时，发现沈龄已请了坊中泥匠前来，修起了家中厨房的那座窑炉。

那窑炉久已不用，又是年久失修，泥匠一检查，果然里面早就堵得严严实实，必须要?先?疏通一番，再加以修葺才能使?用。

看着厨房里叮叮咣咣、热火朝天的样儿?，尹遥不免笑道：“舅舅，您这才回?家，不多歇息几?日吗？”

陆娘子也劝道：“是啊郎君，咱们家如今又不缺银钱吃喝，不急于这一时吧？”

想想

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