第7章（2 / 3）

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“板栗烧鸡、鸡血汤、香菇芸薹，并香喷喷的二黄饭，你看如何？”尹遥笑眯眯地报菜名儿。

“三娘子你是这个！”听了这话，康陶咽了咽口水，伸出了大拇指。

尹遥颇为自豪地一笑，接过芸薹利索地择好洗净，放在旁边沥干水。灶台上一共两口锅，一个炖着鸡、一个煮着饭，就连鸡血汤还是她在旁边支了个小瓮做的，这下却是再腾不出一个空锅了。

好在鸡肉的汤汁已收的差不多了，鸡肉裹满了浓郁的汤汁，撒入一把切好的葱丝，红红绿绿的煞是好看。

用个大碗把板栗烧鸡盛出来，尹遥又盛了三碗饭，再将煮好鸡血汤的陶瓮从小炉子上端下来，康陶接过来，小心地端去前厅。

这边尹遥的香菇油菜也炒好了，自个儿端着走出了厨房，叫道：“七娘，吃饭啦！”

其实根本不用尹遥喊这一嗓子，尹七娘早就坐在桌边了，她双手抱着碗饭，一边眼巴巴地盯着康陶端上来的菜，一边不停吞着口水，着急地念叨着：“阿姐快来呀！七娘在等你吃饭啊！”

第6章 烤只全羊 兼职厨娘，赚点零花钱……

“唔，这个鸡肉好嫩，阿姐你吃！”

“这鸡血汤竟一点儿都不腥，倒是十分清香，三娘子怎么做到的啊？”

“板栗好香甜啊，米饭也是香喷喷的！”

“三娘子手艺太好了，都快比上……不对，比我们东家还好！”

捧场王尹七娘先不论，就连康陶也“背叛”了他的东家，倒戈到了尹遥的锅铲下，在俩人的轮番吹捧下，尹遥饱餐一顿，再喝几口血汤溜溜缝儿，这才餍足地撂下筷子。

就在这时，厅门口忽然传来一阵叱骂声，几人扭头看去，只见一个穿金戴银的胡商正在呵斥仆从，那仆从却是一副欲言又止又无可奈何的表情。

胡商说的是番邦话，尹遥一句也听不懂，康陶倒是听明白了，向姐妹二人解释道：“这胡人说要吃烤羊，手下却不会做，这才发起怒来。”

见他一直叫骂不休，尹遥起身走了过去，笑道：“这位郎君，可是想要吃烤羊？我可以效劳。”

胡商一路走南闯北，也听得懂大唐话，只是开口番邦口音还是十分浓厚。他怀疑道：“你这小娘子会做我们的西域菜？我要吃的可是烤全羊，不是什么乡野小菜。”

尹遥心中盘算一番，自信地开出条件：“自然会做，只不过烤全羊颇耗工夫，所需原料也十分复杂，因而佐料、柴火你要全包，另外还要再付我两百文的酬劳。”

胡商方才也看到三人在厅中大快朵颐，又实在是馋这口烤羊肉，不由有些心动。

见状尹遥又加了把劲儿，笑道：“当然，也可以等您吃过之后，觉得满意了再付钱，不满意不收钱。”

“行，就依小娘子！”

把尹七娘送回屋，尹遥便随仆从去往厨房，一只杀好的羊正摆在桌案上，她上前掂量了下，处理好的羊约摸着有十斤出头，旁边五花八门的各种调料也是一应俱全。

这个重量的羊不大不小，正是肉质最嫩滑、脂肪分布最均匀的时候，烤制后口感必定极为鲜嫩，看来这胡商还是个识货好吃之人。

尹遥撸起袖子净了手，开始处理起羊肉：先是用刀快速在羊腹部、大腿等肉厚的地方割开数个小口，露出里面的嫩肉。又用葱、姜、粗盐、花椒、小茴香、孜然抹遍整个羊身，再给它做半刻钟“马杀鸡”，来让羊肉入味儿。

这会儿天色已是不早，没时间等几个时辰腌制羊肉，不过尹遥也有自己的办法。她环视了一圈厨房，挑了个大小适中的陶瓮，把加好料的羊整个儿塞了进去，又盖上盖子。这样一来，在密封环境下，羊肉就能快速入味儿了。

忙活完这些，她便走

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