第46章（1 / 2）

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八爪鱼的?处理同样很快，不用三分?钟。

陈昭的?肉馅剁成粗粒，分?成两堆，分?别加入鲍鱼肉和八爪鱼块，继续剁碎。

“可以了?，切碎韭菜。”于知?乐让他把两种馅料盛到大碗里，用筷子把葱姜挑出。

转头?，韭菜粒已经盖在肉馅之上。

“加点盐和生抽、耗油。”于知?乐教陈昭调馅料，“少量多次加入葱姜水，朝一个方向搅动肉馅。”

“姐，这样？”陈昭用力搅动肉馅。

于知?乐哑然失笑：“留点力气?，还要?加两次料水。”

“好的?，姐。”陈昭开始沿着碗边匀速搅动。

周岳生已经揉好面团醒发，取菜刀杀鱼，看了?动作频率一致的?两人一眼。

梅童鱼小且鱼身软，刮鳞时要?放轻力气?，处理时间?比大鱼要?久。

周岳生花了?二十分?钟才处理完四条梅童鱼。

此时，于知?乐和陈昭已经调好馅，开始擀饺子皮。

陈昭掌握不好力气?，一用力就把饺子皮擀破，黏在案板，搞得案板上四处都是他的?“作案”痕迹。

“小昭，出去玩。”于知?乐手上沾了?面粉，用手肘去碰他。

陈昭自信地说?：“姐，再给我一个机会，保证不擀破！”

话音未落，擀面杖一转，面团被擀薄，整张贴在案板上。

于知?乐忍俊不禁：“行了?，去找小越看书吧。”

陈昭认命，离开厨房。

于知?乐颈边气?息灼热，侧过脸才发觉周岳生站在陈昭的?位置。

他拿过擀面杖，揪出一个剂子，左右手一动，一张圆整的?面皮出现。

他擀的?饺子皮中间?厚两边薄，表面清爽光滑，很符合于知?乐的?要?求。

周岳生将面皮扔在案板中间?，与陈昭留下的?痕迹对比分?明?。

“很棒。”于知?乐眉眼弯弯，笑意却不达眼底。

周岳生又?低头?擀面皮，动作又?快又?稳，擀出来的?饺子皮大小均匀。

没一会，剂子还剩一半，于知?乐就开始包饺子。

竹片取肉馅，拇指与食指捏出小角聚拢，捏紧，成型的?饺子圆润饱满。

于知?乐包饺子的?速度快了?，没一会小簸箕就满了?。

“我来。”周岳生擀完皮，接手包饺子的?活。

他的?手艺不差，每个像复制粘贴一般。

于知?乐把洗好的?梅童鱼摆好盘，撒上葱姜蒜末，倒入料酒，用瓦锅上汽蒸。

冷锅倒入香油，先下葱白小火熬黄，再加入葱叶熬至发黄，滤出料调味。

弥漫升腾的?独特?的?葱油香在小院传开，直播间?的?观众弹幕不断。

【啊，这味道?，好像吃。】

【主播，卖吗？】

【这油拌营养液一定很香！上链接！我要?买！】

厨房里就两人，于知?乐瞟见弹幕，停顿几秒，迂回回答。

“鱼出锅后浇热葱油提香，剩下的?明?天吃葱油拌面。”

观众们相当遗憾。

于知乐着手准备贝类蒸蛋，三个鸡蛋打散，去浮沫，倒入焯水后开壳的?贝类中，上另一个瓦锅蒸。

咸香与浓郁的?蛋香相碰撞，又?掀起一阵弹幕狂潮。

饺子热水下锅，煮沸后加凉水，几分?钟后出锅。

与此同时，梅童鱼和贝类蒸蛋出锅，前者浇上热葱油，后者淋上酱油，风味更上一层楼。

饭菜上桌，还有两分?钟就到于知乐设置好的上链接时间。

她走到簸箕面前，翻

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