第123章（1 / 2）

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姜有财愣了愣，随即笑着道：“不怕不怕，人家卖人家的，我们卖我们的。”

她对自己的卤味配方非常有信心，她那些配方都是来自空间里的卤味配方，应该全都是顶级配方，这是其一。

更重要的一点是，在这个架空的古代卤味的配方还比较落后，只有常见的花椒桂皮八角、大小茴香等十余种卤料，哪里像她的卤味配方有一百多种卤料！

并且她的卤味方子里面含有清热解毒的中草药成分，即便吃起来麻辣鲜香，也绝对不会上火，这一点就是别的卤味配方做不到的。

更何况她还有空间里天然味精提鲜，味道上就更胜了一筹。

一家人见姜有财这么自信满满，大家才恢复了些斗志。

周氏告诉姜有财，说她不在的这几天里，她们一家大小加工葛根粉时，姜家其他人硬闯进来看她们怎么把葛根加工成葛根粉，估计她们也都学会了葛根粉的制作。

姜有财不以为意道：“学会了就学会了，但我怎么没有看见他们挖葛根回来加工葛根粉？”

招弟猜测道：“恐怕是葛根粉太难挖了，她们不愿意挖，所以才没有制作葛根凉粉，不过我担心他们会把方子卖给别人。”

葛根长在山野里，根很深，确实不好挖，没挖一会子手上就会打血泡，姜家人吃不了这个苦。

姜有财道：“他们只掌握了葛根粉的制作方法，却不知道怎样把葛根粉变成葛根凉粉这最关键的一步，人家买他们的方子也没用啊。”

她沉思着继续说道：“不过大姐担忧的也不无道理，毕竟住在一个院子里，姜家人想要偷师葛粉怎样做成的跟凉粉还是很容易的。

与其让他们偷师到葛根凉粉的制作方法卖给别人，还不如我先下手为强把制作葛根凉粉的方子卖出去，还能得一笔钱，并且让姜家人的打算落空！”

第130章一顶帽子

周氏担忧道：“有财，如果你把葛根凉粉的方子卖出去了，那不是满镇上都是卖葛根凉粉的？那咱们还怎么靠卖葛根凉粉赚钱呢？那不是自断财路吗？”

“这一点娘不用担心。”姜有财拿着一块红烧排骨啃，“用葛根粉做成凉粉并没有什么味道，需要调味才能够变成好吃的凉拌凉粉，所以调味才是关键，我又不会告诉别人怎么调味，即便别人都卖葛根凉粉，可是味道不如我的，我的葛根凉粉应该还是卖得动。”

姜大山开口了：“孩子他娘，你就让孩子自己决定吧。”

周氏点了点头。

因为今天中午姜有财主要是想要家人品尝一下贡米有多好吃，所以并没有做多少菜肴，大家把干米饭吃完之后饭桌上的几盆菜全都已经见底了。

可锅里还有用贡米锅巴做的稀饭。

古代厨房里的土灶不同于现代人用的煤气灶，在煮饭的时候会在锅底形成一层一碰就碎的焦香的锅巴，把锅巴上面的米饭全都盛到饭盆里，然后把事先沥出的米汤倒到锅里，用大火煮沸，然后用余火保温。

这个期间先吃米饭，等米饭吃完了，锅巴稀饭也煮好了。

全家人一人盛了一大海碗贡米锅巴稀饭，这种锅巴稀饭非常粘稠，可是里面的饭粒又带着一股焦香绵软，好吃到炸，吃这样的锅巴稀饭就着姜有财炒的脆生生、酸溜溜、咸冿津的酸豆角，简直就是人间美味。

全家人一人一大海碗贡米锅巴稀饭吃下肚，每个人的肚皮都涨得圆溜溜的，却还都意犹未尽。

离宴请宾客的时间还早，姜有财带着招弟和盼弟去了一趟姜志和家。

姜志和家正在吃饭，见了姜有财姊妹都笑着问她们吃了午饭没有？如果没吃就和他们一起吃。

姜有财笑着道：“吃过了，吃过了！我现在来是想为晚上的

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