第435章（1 / 2）

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家里吃过午饭，熊锦州让宁归竹去哄五福，他则挽了?袖子，和王春华一起收拾大蒜。

等?到孩子睡熟，宁归竹来到厨房时?，两人已经?剁了?两大碗蒜末出来。

锅中烧火，冷油入锅。

宁归竹把提前洗干净晾干的香叶、八角、桂皮放入锅中，小火熬到香味出来之后，将香料捞出，倒入一部分蒜末继续熬，一边熬，一边搅拌，避免粘锅焦糊。

等?到差不多了?，将切好的干辣椒碎放进去，加入食盐，再熬一盏茶的时?间就差不多了?。

“这是最简单的一种，不过味道是不差的，弄青菜的时?候淋一些会很香。”

宁归竹说着放下?锅铲，示意熊锦州换个锅，重新加油，“金蒜醬要?等?油热之后，把切好的蒜末放进去，油也要?多放些。”

灶台里烧着火，等?到油热开始冒烟后，往里倒入蒜末，小火翻炒到蒜末金黄即可。

王春华在旁边瞧得认真。

等?到两口锅里的醬温度降下?来，便由她接过锅铲开始尝试。

蒜醬的种类不少，一个下?午结束，宁归竹又?教了?蒜蓉辣酱、花生蒜酱、鸡蛋蒜酱等?。

用干净的陶坛装了?封好口，放在地窖里也能?吃上?一段时?间。

当?然，用油熬煮过的蒜酱是最耐放的。

忙忙碌碌一下?午，心中最后一点郁结也散去，宁归竹欢快地送走?王春华和四个孩子，笑着转身?抱住熊锦州，拉长?了?声音道：“锦州，我?今天想?吃饺子！”

蒜蓉辣酱蘸饺子超好吃的。

熊锦州抱起他颠了?颠，笑着说道：“那我?去买肉。”

“我?跟你?一起。”

“也行，先去抱五福。”

两人说着话进入家门，一个去拿银钱，一个抱起还?在呼呼大睡的小婴儿，出门后直奔市集而去。

第151章 第 151 章 义父

肉分成肥肉和瘦肉, 分别?剁碎后?放到同一个碗里，加入切碎的?野葱花和鸡蛋液，快速搅打上劲。

熊錦州在旁边滚动擀面杖, 一张张轻薄的?面皮落在擀面板边缘, 宁歸竹坐着，动作仔细地包着饺子。

他?包出来的?饺子好看, 但动作着实是慢了些, 熊錦州擀完皮，快速收拾干净东西, 跟着坐下来包饺子，这才赶在太阳落山之前順利将其煮上了。

熊錦州擦着手道：“竹哥儿，我去给大旺他?们准备吃的?, 你順帶看着点五福啊。”

“好，我知道了。”

宁歸竹应了声，站在灶台边，偶尔偏头瞧一眼?篮子里的?小孩。

五福这会儿醒着，正抓着拨浪鼓自己乱晃，因着力气还有点不足，时常会将东西晃出提篮范围, 然后?啊啊着呼唤阿爸帮忙捡。

熊錦州喂了猫狗骡子进来, 順手收拾东西时，看见?了放在角落阴凉处的?菜苗，才想起来这东西, 说道：“竹哥儿，咱们等下得把菜给种了。”

“啊。”宁歸竹恍然，“我都给忘了。”又问他?：“菜苗瞧着还好吗？”

熊锦州蹲下来翻看了下，说道：“问题不大, 能活。”

“那就好。”

宁歸竹松了口气，“娘一番心意，死了怪可?惜的?。”

饺子煮好捞出，蘸料就是今儿弄的?蒜蓉辣酱。现在还不是辣椒肆意生长?的?季节，蒜蓉辣酱里的?辣椒用的?是去年做的?剁椒酱，吃起来辣味十足，拌着蒜蓉，一口一个大饺子。

吃了两个，宁归竹又起身，弄了一碗酱醋碟放到桌上。

吃饺子，一个蘸汁哪里够呢。

饺子皮柔韧，内里

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